【聚焦新赛道】2022中国预制菜十大品牌榜出炉!(附报告解读)

近年来,在疫情和“懒宅经济”等多重因素的影响下,我国预制菜产业迎来发展的红利期。近日,中商产业研究院发布了最新数据显示,预计2022年我国预制菜行业市场发展规模将达4151.5亿元,同比增长32.4%。在企业方面,..

【聚焦新赛道】预制菜江湖,冰火两重天!有创业者深耕,也有网红店

民以食为天,饮食关乎千家万户。近两年,以预制菜为代表的新业态风生水起,正在成为商家、资本和一些地方竞逐的餐饮新风口。日前,青岛市政府办公厅印发青岛市预制菜产业高质量发展三年行动方案(2022-2024年),助推..

【聚焦新赛道】董明珠又岀手,5000万进军预制菜!

近日,董明珠再出手,斥资5000万成立公司,跨界“预制菜”生意。 近两年,预制菜不仅多次在资本市场上掀起热潮,多地政府也纷纷出台文件大力扶持,俨然成为当下餐饮行业中的黄金赛道。格力斥资5000万 跨界“预制菜”..

盆栽蔬菜,下一个“预制菜”?

伴随着新冠疫情的出现,居家种菜、盆栽蔬菜成为了一种全新的生活方式。随着盆栽蔬菜的种植范围越来越广,甚至还出现了诸如“富景中国”公司等盆栽蔬菜的拟上市企业。盆栽蔬菜也被誉为第二个“预制菜”,归根到底的原..

【聚焦新赛道】最全!一文看懂,预制菜商标如何注册?商标类别有哪些?

如今,预制菜已成为餐饮市场未来的趋势,赛道渐热,传统预制食品玩家、生鲜电商企业、连锁餐饮品牌均押注预制菜赛道。 近日,预制菜在线收到很多粉丝咨询关于预制菜商标如何注册?预制菜行业都可以注册哪些类别? 下..

【聚焦新赛道】6种新技术做出“安全菜”!预制菜加工绝不是一门简单的生意

随着预制菜的火爆,市场快速扩张,预制菜食品安全问题引发关注。比如,由于预制菜采用速冻方式保鲜,食物在运输途中对于温度的要求较高,温度达不到,极易造成预制菜的变质,商家为节约成本,放置的冰袋数量不够或冰..

三农日报|政策:加大科技创新支持节能减排;券商:预制菜是时代赋予的需求

导读:今天是2022年12月15日(星期四)政策:加大科技创新支持节能减排;券商:预制菜是时代赋予的需求;海南:推动区块链农业综合试点;祥云股份:1500万元投资新材料公司;湘佳股份:正在筹建超级智能化食品工厂;..

【聚焦新赛道】预制菜知识 | 一文了解预制菜

人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业,即食品产业,是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。 餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系,不同产..

【聚焦新赛道】163个预制菜品牌汇总,推动预制菜改变中国

随着我国经济的飞速发展,居民生活节奏的加快,预制菜走向大众的视野。尤其在疫情当下,预制菜更是各个“团长”和居民们口口相传的紧俏物资。市场规模的扩大促使各品牌闻“香”而来,强势入局预制菜赛道。味知香、聪..

【聚焦新赛道】九鼎投资:预制菜行业为何迎来跨越式增长?

近年来,持续的高速增长为预制食品吸足眼球。伴随传统头部企业陆续入局、业内第一股上市,对预制菜行业的讨论持续火热。数据显示,2019年中国预制菜市场规模超过2000亿元;2021年行业规模接近3000亿元。预计未来市场..

一文彻底了解预制菜,科学解读预制菜的内涵!

人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业,即食品产业,是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。 餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系,不同产..

【聚焦新赛道】预制菜:蓝海市场,但没有全国性品牌

2022年春节成为预制菜的集中爆发点。 预制菜起源与特征 中国预制菜的发展是从90 年代开始的,2000年后深加工的半成品菜企业开始涌现,直到2014 年,预制菜行业在B 端步入放量期。至 2020 年,由于疫情的催化,C端迎..

【聚焦新赛道】预制菜:撬开亿万级市场,农产品的新蓝海!

预制菜是指那些加工起来方便、吃起来却有大厨水准,甚至能体现生活品质的菜肴,也被称为快手菜。外卖市场的爆发式增长,使料理包、预制菜需求迅速扩张。防疫期间,“宅家消费”越来越多,农产品加工企业、生鲜电商、..

【聚焦新赛道】万亿预制菜“风口”下,赛道怎么跑

如今,方便快捷、口味多样的预制菜备受消费者青睐。新华社发(资料片)近日,山东省政府办公厅印发《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》(下称《意见》)。山东是继广东之后,全国第二个从省级层面出台发展意见的..

【聚焦新赛道】一文彻底了解预制菜,科学解读预制菜的内涵!

人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业,即食品产业,是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。 餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系,不同产..

【聚焦新赛道】四大核心要素助力预制菜快速发展

预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各类辅料,用现代化标准集中生产,经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成,再采用急速冷冻技术或其他保鲜技术保存的成品或半成品。 从类型上看,预制菜一..

【聚焦新赛道】吴修:积极推动预制菜全产业链研发成果及技术转化

11月9日下午两点,为响应当前预制菜快速发展趋势,农参《预制菜内参》栏目启动会顺利举行。此次会议,由中国食文化研究会预制菜文化专业委员会、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播团队、山东省农业科技转化促..

预制菜正当时!农业企业布局预制菜的3大路径、3大趋势

作者:南风来源:农业行业观察(产业●科技●商业)生鲜已退,预制菜正兴!2022年,号称预制菜的元年。地方政府、农业企业都纷纷布局预制菜产业,比如,山东、广东、重庆等地纷纷布局预制菜赛道,争先打造“预制菜之..

【聚焦新赛道】预制菜最新线上消费报告发布,前10个月同比增长170%

随着预制菜商品种类的丰富,口味的多样化,预制菜采购正从节日走向日常。 近年来,“宅经济”和”懒人经济”的蓬勃发展,让许多人的消费和生活习惯发生了变化,既能成就美味又方便快捷的预制菜成为更多人的饮食新选..

【产业报告】2022年低温预制食品行业研究报告,时代推动产业变革

日前,36氪发布了《2022年低温预制食品行业研究报告》(以下简称“报告”),报告主要分为四个部分,第一部分介绍了低温预制食品的定义、发展历程、发展动力及行业资本分析;第二部分主要分析了行业生态及市场格局;第三..