当前，中国预制菜正处于快速增长期，企业对金融的需求度很高，随着技术快速进步，能否获得良好的金融支持，成为企业能否在市场竞争中领先的关键。

从全局看，整个预制菜行业还有充足的市场空间，到2022年，中国预制菜行业市场规模达到4000亿元以上，预测到2026年将超过万亿元规模。面对这样一片蓝海，预制菜企业们都在渴求优质的金融产品和服务，尽力快速成长。

3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会同期活动，广东预制菜产业金融高峰论坛隆重开幕。在论坛上，来自中山大学，华南农业大学，顺德农村商业银行，广东省农业供给侧结构性改革基金，弘章投资，粤铁投，建设银行，太平洋保险等机构的专家、代表进行专题演讲和项目路演，为预制菜企业提供更多有价值的金融支持方案。

目前，中国预制菜行业正处于爆发阶段，在市场规模迅速扩大的同时，为金融业在这一领域的投资提供了难得机遇。近年来，各地纷纷加大对预制菜的金融支持，相关政策，措施频密出台。

广东是全国最早力推预制菜产业的地区之一，组建了全国首个预制菜产业投资基金。

广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司董事长杨威荣表示，广东省级预制菜产业投资基金，联动产业、地市资本资金初步构建广东预制菜产业发展基金体系雏形，形成基金群规模45.02亿元；

基金群投资支持广东8个地市、19家生猪企业，带动社会资本近110亿元，预计贡献新增产能超过1000万头。

杨威荣介绍，基金组建以来，支持设立广东省种业集团，出资组建20.01亿元种业振兴基金并投资支持种业产业链企业；支持现代农业产业园建设，投资支持温氏集团、远东国兰、天农食品等企业共10家，合计投资近25亿元，支持形成国家-省-市-区梯次推进的现代农业产业园建设体系。

“基金在支持预制菜产业发展同时，也推动了农业供给侧结构性改革，实现转型升级。”杨威荣说。

在下一阶段，公司要落实“百县千镇万村高质量发展工程”部署，助力“做大做强海洋经济”，持续丰富预制菜基金体系并推动产业链上下游项目落地，谋划农业微生物领域切入点，落地一批兼具政治、经济、社会效应的民生惠农项目。

中山大学岭南学院教授林江介绍，预制菜行业整体处于发展阶段的前期，吸引了众多资本和企业的进入，行业竞争较为激烈。

他提出，企业工厂端的经营稳定性，将成为金融资本投资预制菜行业时越来越重要的考量因素。

“预制菜行业80%集中在B端，但是未来C端要出现爆发。”华南农业大学公共管理学院副教授郑浩生提出，C端主要受消费者喜好、消费观念、消费能力等影响。

可以预见的是，加工物流等技术在不断提升，随着消费市场进一步研究分析，肯定会在C端出现领军者。

预制菜火爆，银行和保险机构也将目光投入这一领域。

在政策等各方面带动下，银行和保险机构结合不同产地市场、产业形态和商业模式，率先在预制菜领域推出多种产品。

顺德农商银行总行公司银行部总经理张弛介绍，针对预制菜三大环节（原料、制造、经销）的难点，顺德农商银行推出“供应链融资+现金管理+顺支付”一站式融资结算服务；

围绕产业园企业，配套了“智慧园区+厂房建设+智能制造” 一站式金融服务；并在业内首创 “数字化智能仓单质押”产品，有效盘活企业存货，加快资金周转率。

建设银行佛山市分行党委委员伍绮红介绍，目前，建设银行在广东已为服务8个预制菜产业园，17家预制菜龙头企业，预制菜产业链客户超千户，累积授信14亿元，贷款投放金额达5亿元。

中国太平洋财产保险股份有限公司广东分公司三农中心综合市场部/助力乡村振兴办公室总经理黄途倩表示，在去年4月，太平洋保险成功推出“太享预”——预制菜专属定制保险，并与佛山顺德的广东品珍鲜活科技有限公司签订保单；

9月，又与紫金县客家预制菜产业联盟签署战略合作协议，完成了广东省首个县级预制菜统保项目。

目前，太平洋保险已在广东省20个地市全面覆盖预制菜综合保险保障，为68个预制菜企业提供预制菜食品安全质量保险等相关保险服务，累计为企业提供超过6亿元风险保障。

“从资本的角度看，投资一定要看企业的成长和预期，这些又从哪来？落脚点还是企业的商业模式是不是健康、合理、可持续。”

在论坛举办的圆桌会议上，众多嘉宾表达的这样的观点：预制菜企业怎样获得良好的金融服务，重点在于打造出独特的系统和能力，令投资方看到未来的潜力。

粤铁投基金总裁张晓勇表示，当前，融资的渠道变得更加多样，特别是基金的加入，为预制菜企业带来三项利好：渠道更加多元，企业可选择金融产品多样；引入融资推动企业企业规模化、规范化发展；企业融资成本降低。

广东恒健投资控股有限公司战略研究院院长欧阳才干提出，恒健公司成立以来，对很多农业企业、预制菜企业进行过研究，事实上，不少公司都存在待改进的问题。

他建议，企业不要花费过多的成本去获得金融支持，特别是很多处于起步阶段的企业，与其花大代价去获取支持，还不如把这些资源用来加强自身建设。

例如打造好的商业模式，提高运营系统的效率，开拓市场等等。“如果企业自身足够优质，找到投资并不难。”

广东民营投资股份有限公司投资部执行董事、广东省预制菜产业投资基金投委会委员邓家康也表达了类似的观点。

他认为，在企业初创阶段，从银行等国家机构获得金融支持相对成本较低，在企业快速做大的成长期，考虑基金等支持，相对性价比更高。

论坛当天，还进行了《佛山预制菜“食安保”项目》签约仪式。广东何氏水产有限公司、广东香良食品科技有限公司等12家企业，和中国人民财产保险股份有限公司佛山市分公司等7家保险公司签订协议，为预制菜企业流通、销售环节拓展销量，保驾护航。

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