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近年来，中国的预制菜行业取得了飞速发展，成为消费者生活中的重要一环。《预制菜产业发展报告（2023）》全国篇，从预制菜产业的发展态势、市场需求变化、技术创新和竞争格局等方面梳理预制菜新发展特点，立体式呈现预制菜市场新风貌；
不得不说，虽然各地的政策各有不同，但不论是我国的南部还是北部，例如北部以山东为代表的产业体系，南部以广州为代表的产业体系，均就预制菜的推进和发展在政策、土地、产业园区建设、甚至水手等方面，设立了大量支持体系。
整体的趋势就是推进预制菜在我国发展，大力支持预制菜在我国发展。以此看来，未来预制菜在我国的前景十分广大，从农牧业的产业源头直通加工厂，2小时生鲜直通不再是梦想。不过还是希望国家尽快立法，并建立健康的行业规范及标准。
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