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说到底，农业赚不赚钱，最根本的还是要选个好项目。那么，什么才是好项目呢？
这个项目有点冷，但很赚钱！
我们在考察过程中，发现了一个冷门项目。什么是冷门项目？就是目前比较少，但利润却很高的项目。这个项目就是羊肚菌。
农业有门道平台专门考察走访了羊肚菌的实际种植者贾老师，为您揭秘羊肚菌到底收益有多高。
30年专注食用菌产业，
羊肚菌成黑马项目！
贾老师今年50多岁了，他说他对食用菌情有独钟。近30年一直专注研究食用菌产业。而最近刚成功以人工的方法种植出了羊肚菌。
羊肚菌不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素，而经过市场调查，贾老师发现到羊肚菌这个项目现在种的人还很少，但市场前景广阔。
1.它的利润究竟有多少呢？
经过反复试验，现在贾老师种的羊肚菌每亩产量约在几百斤，有的可以突破千斤。目前，羊肚菌的干货市场价是每公斤2400元至3000元，鲜菌每斤约70元，如果按亩产500斤算，每亩产值就在3万以上。这个利润是非常高的。
2.种植技术要求
以前羊肚菌没有人工种植，这也是近两年刚刚研发出来的，所以市面上还没有广泛推广。所以，我们说它是一个黑马项目。
在种植技术方法，贾老师30多年一直研究食用菌种植，对羊肚菌等其他菌类种植非常精通。而且，据贾老师说，羊肚菌的种植技术也并不复杂，只要经过学习，是完全可以学得会的。
3.还能享受国家补贴。
在农业补贴中，种植补贴的食用菌类补贴一直额度很大。羊肚菌正属于食用菌类项目，通过正规的经营，完全可以申报补贴资金。
来源：农业有门道
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