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2012年，生鲜电商发展火热，被誉为生鲜电商“元年”，近几年生鲜电商资本热度持续发烧，两年间融资事件超60个，仅2016年生鲜电商就有38起融资，涉及金额超过60亿元。
然而，2016年以来，大量生鲜平台先后倒下，给市场泼了一盆冷水，生鲜电商已经成为风投的高风险行业，资本对生鲜电商行业的热度锐减。可以看出，生鲜冷藏冷链建设和配送团队组建需要大量的现金投入，所以生鲜电商市场热度很大程度上受资本市场的活跃度影响，随着资本市场开始进入寒冬期，未来生鲜电商行业或面临重新洗牌。在洗牌过程中，无稳定渠道和完备配送体系的小型企业被淘汰的风险更大。
生鲜电商拿什么吸引资本？
但要说资本对于这样一个万亿级别的蛋糕就这么扔下是不可能的，鉴于生鲜电商诱人的前景，还是吸引着一大批前赴后继的玩家，从目前的融资情况来看，虽然融资数量下滑，但融资金额却普遍更高，资本对于投资对象的筛选更为谨慎。
由于生鲜产品保鲜期较短，在生鲜电商产业链中，优质的生鲜产品品质和完善的供应链管理，是企业做好终端服务的关键。产品、用户、物流作为生鲜电商主要关注的三要素，如何保证品质与供应成本之间的平衡，具有完善盈利模式的生鲜电商，是投资方考察项目时主要参考维度之一。
那些冷链技术强、仓储布局合理、品类标准化、用户配送时效快、用户体验好的生鲜电商最易获得融资，除此之外，投资方也还会看该企业管理团队经验、企业壁垒和竞品情况等。
业内人士预计，2017年将会成为生鲜电商转亏为盈的黄金期，受政策大环境、用户渗透率上升、模式确定、标准化程度提高、仓储冷链物流技术的发展等因素的影响，2018年是生鲜电商整个产业链开始成熟的起点，经历去年的一轮洗牌后，活下来的企业有可能迎来爆发式增长。
来源：金融界
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