农业已经来到十字路口，经营农业的切入点和机会都需要重新考量。面对消费升级，只要把消费者和用户纳入到经营的企业家才能跑赢时代。

1、借鉴国外经验打造特色品牌农业

以丹麦猪肉产业为例，肖静说，丹麦出售的所有猪肉产品能做到追溯一块肉自哪个农场的哪一头猪。

据了解，丹麦生猪饲养比欧盟其他国家都严格，首先种猪育种由专业公司负责技术指导，在隔离封闭式管理进行；其次喂养饲料主要是麦类和豆类等谷物，并严禁使用催长剂、荷尔蒙等生长激素，还采用计算机控制饲食系统控制瘦肉率。

高标准的饲养方式带来高品质的产品，让丹麦成为世界第三大猪肉出口国。

发达国家和地区一般都有健全的农产品质量认证、评价标准体系、品牌管理体系，且不断地有针对性的提升。比如日本，农产品育种、播种、收获、加工、包装、销售都有一套严格的标准，就连大小、粗细、形状、颜色都有明确的规定，种植葡萄甚至规定每平方米的串数及每串的克数，以增加品牌的高附加值。

目前，我国农产品品牌培育已上升为现代农业发展的重大战略，农业人应该重视起来，早日实现农产品品质、品牌、营销的三重叠加，增加在新兴消费者餐桌上的竞争力。

2、休闲农业和乡村旅游

当我们的土豪还在热衷到国外撒钱旅游购物时、欧美富人早已开始在乡村私家农场或庄园里骑马、狩猎、劳作了。

对我国经营者来说，休闲农业中最有借鉴价值的是台湾省，在肖静看来，台湾虽然早年也是从日本、德国取经，但发展到现在已经有了自己独特价值，真正做到依托农业及农村丰富的自然资源，辅以文化和创意，将农场变成具有教育、观光、购物等为一体的生活空间。

3、新购物渠道：农村电商

报告显示，2017年上半年，中国农村电商交易规模达到4402亿元，与2016年上半年的3120亿元，同比增长41.1%。预计2017年底，中国农村网购市场规模将达到6300亿元。

农村电商解决工业品下乡，农产品进城双向通路、把传统农村购买方式和销售方式裂变与升级。

中国电子商务研究中心主任曹磊认为，2015年至2017年一系列的农村电商发展政策的出台，众电商大佬以及创业者纷纷进入农村电商市场，农村电商高速发展。中国农村人口众多，电商进入农村之后，更多的中国用户开始在线上购买产品。

同时，农村电商也在一定程度上改变农村用户的消费习惯，更多农村用户开始接受在网络上购买商品。

4、农业方向：生态农业

健康安全的农产品越来越成为主流。消费升级对农产品有一个硬性要求：好！

生态农业已成为21世纪世界农业的主导模式。随着高新技术的迅猛发展，生态农业得到广大消费者、政府和经营企业的一致认可，消费生态食品已成为一种新的消费时尚。尽管生态食品的价格比一般食品贵，但在西欧、美国等生活水平比较高的国家仍然受到人们的青睐，不少工业发达国家对生态食品的需求量大大超过了对本国产品的需求。

随着世界生态农业产品需求的逐年增多和市场全球化的发展，生态农业已成为21世纪世界农业的主流和发展方向。

总之，消费升级不是拦路虎，而是新的开始。中国农业老板需要重新思考农业的开始：以消费者和用户为中心，打磨产品与服务。否则，就会被淘汰！

来源：语安怀农

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