对很多休闲农庄来讲，其营业收入不单单是由餐饮、观光门票构成，农庄自营产品销售在运营规划中也占了较大的份额。但现实往往是，游客在农庄中玩的尽兴，对农副商品却兴致缺缺。

“如何吸引消费者的眼光，并引导其消费”是值得新农人思考的重要问题。

我们不得不承认邻国日本的一些著名农庄在产品运营上取得的成功。比如北海道的富田农场，主打花卉观赏，没有门票售卖，更没有强制性消费，但它的年销售额已经达到九亿日元（折合人民币约五千四百万）。

这跟它为游客提供一种新的生活态度、将产品带入到一个富有情感的消费环境中有着很大的关联。

消费动机：由需要到喜欢

农庄是一个露天、开放性的场地。客观来讲，在一个自然的环境中销售农产品，更具优势。

富田农场主打的花卉景观，虽然并没有设置门票，但农场主仍然很用心地做好花海的视觉效果，一年四季不同时期的花卉种植。这样带来的直接结果就是拉动了客流量。

在大片的薰衣草花海中，游客尽情地拍照，而在花海旁边的商店，正是农场的“核心”。各类薰衣草产品，精油、香氛、零食……农场自有的产品，自然而然的带动了“二次消费”，绝非“淘宝爆款”之辈，加上农场中会有花卉的说明、功效解释，又有几个人能抵挡得住“诱惑”？

同时，富田农场中还有着日本最大的干花展示空间。农场主邀请的国外著名花卉设计师进行整体设计，在充满香气的花海中，一把不会凋谢的干花在顾客眼中就是装饰的绝好物件，喜爱之情涌上心头，消费也就形成了。

抓住味蕾：是好奇心不是味道

虽说，农庄的发展不能光靠“吃”，但是没有餐饮业的辅助也是万万不行的。我们一直在强调“特色”，因为人们总是会对没接触过的东西抱有好奇，并由此引发消费。

农场中的食物的确是要追求美味，但反过来想，与外面饭店同样菜色的“美味”，必然会让顾客缺少兴致。所以要注意运用农场材料，最大限度突出当地特色，做到差异最大化。

富田农场的薰衣草冰淇淋、各类鲜花零食，不知有多少人会慕名前来，只为感受一下之前没接触过的味道。暂不论味道是有多么美味，至少它带动了人们在农场的消费。在后续完善中，不停地推出“限时”美味，让游客在经典与独特中作出选择。

正如前一阵网上大火的“史上最难喝的五种饮料”，其实也并没有难喝到无法下咽，但就是这么一个噱头，让网民们跃跃欲试，销售量也随之迅猛增长。网红产品虽然可能不是都很长久，但是一时的爆款，对于休闲农庄而言增加人气是必不可少的。

最后，农业行业观察（公众号:nyguancha）总结下：这家休闲农业不靠受门票，只做产业链或者延伸产品就能销售破亿。因为他们做好这2点：

1、把休闲农场当做引流平台。免门票就可以吸引更多人来到休闲农场，有人来就不怕不赚钱。

2、做延伸产品。这家休闲农村不靠门票获利，而是通过做好服务或者设计好产品，借助人流销售农产品或者其他产品，从而获利。

其实，你也可以做到的。跳出产品本身，卖产品！

内容来源：农学谷、吾谷网

另外，从事休闲农业的创业者或经营者可以把BP或项目详细资料发送到邮箱2029037422@qq.com（备注：BP项目），我们将给予免费报道。

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