封面人物：中粮集团董事长 吕军

三农日报第453期

今日名言：生活的关键是，要弄清谁为谁工作。——巴菲特

看三农日报，发现更大的产业！

「要闻」

1、2018年全国林业产业总产值达7.33万亿元

中国林产工业协会秘书长石峰23日表示，2018年全国林业产业总产值达7.33万亿元，林产品进出口贸易突破1600亿美元，各类经济林产品产量达1.57亿吨。林业产业横跨一、二、三产业，产业链条长、涵盖范围广，涉及100多万家企业及数亿农民。

2、专家预测：未来5年人造肉市场规模破百亿

专家预测，未来五年时间之内，人造肉的市场份额将会达到100亿美元，如果如他所言，显然，人造肉行业已经成了一个新的行业风口。

其实在产业尚且不够成熟的现阶段，人造肉有两个概念，其中一种概念是指的大豆蛋白肉，这种产品是依靠豆制品加工研发制造而成的人造肉,受到素食主人喜爱；第二个概念的人造肉就是指通过人工培植动物干细胞，培养出跟真实的肉一样效果的肉类，这种形式的人造肉已经培植出来了，就是现在市场上所谓的汉堡肉，但价格昂贵，普通大众接受不了。

专家表示，现在人造肉尚且处在试验阶段，长期食用会不会对身体产生危害还没有定论，在目前还没有取得全社会公认的情况下，绝大部分肉食者还是会选择传统的动物肉食用，另外人造肉的外观和口感都没有食用传统肉食的快感，所以很多的美食爱好者，还是倾向于选择传统肉食，所以短期内，人造肉是不会对传统畜牧业造成任何影响的。

3、农村电商模式转变：电商扶贫

权威媒体指出：农村电商模式将进一步演化。目前，农村电商主要表现为零售与批发并重、社交电商与社区电商异军突起。随着农村电商的市场规模在扩大，模式不断演化，由单一的网络零售向网络零售、网络批发并重转变，从传统电商向社交电商、社区电商并重转变。“赋能”贫困主体、赋能产业。各大电商平台依托自身资源优势，探索各具特色的电商扶贫模式。

「地方大动作」

4、江西丰城市切实清理 “空壳社” 规范农民专业合作社管理

江西丰城市多部门协作在丰城市开展农民专业合作社“空壳社”专项清理工作。清理整顿的问题主要包括以下6类：一是无农民成员实际参与；二是无实质性生产经营活动；三是因经营业不善停止运行；四是涉嫌以合作社名义骗取套取各级财政奖补和项目扶持资金；五是从事非法金融活动；六是群众举报的违法违规线索及其他需要整顿的问题。

5、湖南力争5年油菜主产县机械化全覆盖

从湖南省农业农村厅获悉，湖南省农机系统将以发展油菜千亿产业为契机，制定合适的油菜机械化生产技术路线，支持研发油菜生产急需机具，重点突破油菜烘干和加工环节技术瓶颈，依托农机大户和农机合作社示范推广油菜机械化高密度直播技术和高效作业机具、作业模式。每年创建一批油菜全程机械化生产县，争取5年实现主产县全覆盖，全省油菜耕种收综合机械化水平达到70%。

6、上海“盒马”与上海市农业农村委签订合作备忘录

近日，阿里巴巴旗下新零售标杆企业盒马鲜生（以下简称盒马）与上海市农业农村委签订战略合作备忘录。盒马向上海32家优质地产农产品基地授牌。

上海市农业农村委副主任叶军平表示，签订战略合作备忘录有助于进一步推进地产农产品产销一体化转型升级，推广线上线下一体化新零售模式，也有助于上海打造一批绿色农产品生产基地、壮大一批农产品生产龙头企业、畅想一批地产农产品优质品牌，让更多优质绿色农产品走进千家万户，分享新理念带来的红利。通过线上线下一体化的新零售模式，实现更加便捷的供应和优质优价，推进上海农业转型升级，满足市民消费升级和高质量生活的需要。

7、河南：500亿元夏粮收购资金保证“钱等粮”

5月23日，从农发行河南省分行获悉，为满足河南省夏粮收购信贷资金需求，该行筹措夏粮收购资金500亿元，对符合授信条件的均可申请使用，目前已核批授信300亿元。随着收购进度，还将根据需要随时向农发行总行申请追加规模，随需随请、随请随拨，确保夏粮收购资金需要，做到“钱等粮”，切实保证农民“粮出手，钱到手”。在品种上，优先支持对全省1200万亩优质小麦的收购。

8、河北建立农业产业扶贫技术服务体系

近日，河北省农业农村厅印发《河北省农业产业扶贫技术服务体系建设方案》提出，按照“一县一策、一产业一方案”要求，建立覆盖全省9个贫困市、62个贫困县、7366个贫困村的农业产业扶贫技术服务体系，精准指导贫困地区优化产业布局，科学实施产业扶贫项目，为打赢脱贫攻坚战提供有力支撑。

「产业新势力」

9、预计2023年全球食品电商销售额达3210亿美元

据外媒报道，日前，市场研究公司Packaged Facts发布了全球食品电子商务报告。

报告预测，全球食品电子商务销售额将增长近三倍，至2023年，该体量将达到3210亿美元，占电子商务总收入的近5％。

据悉，去年，超过75％的全球食品电子商务销售集中在前五大市场：中国，美国，日本，英国和韩国。

10、美团关闭5家低线城市的小象生鲜

有媒体报道称，美团点评已经关闭了低线城市的5家小象生鲜超市门店，并已经开设了10家社区超市。

美团相关人士表示，基于对投入回报的复盘和分配资源的考虑，小象生鲜目前专注于北京两家门店的运营提升，关闭了低线城市的5家门店，但是我们会重点关注提升目前一线城市的两家门店的购物体验和运营效率。

该人士还表示，除了小象生鲜这类生鲜零售的探索，公司目前也在进行社区小型超市的试点，这些超市目前只提供外送服务，其之后还会在平台上继续围绕‘吃’进行更多服务品类的挖掘，任何有关于‘吃’的有价值的品类都会是公司关注所在。

11、冷链物流将迎来哪些挑战？

一方面，冷链物流企业各自为战，缺少整合能力。就目前情况来看，我国冷链物流企业小而散，集中度比较低。国内冷链企业为了争夺市场，各自作战，无法形成规模效应，容易拖累冷链物流行业整体的发展进度。

另一方面，冷链物流信息化水平较低。冷链物流不同于普通物流，其对硬件水平具有较强的要求，譬如应用卫星定位、物流网、移动互联网等先进信息技术对运送车辆定位以及全程温度监控。而我国整体的物流信息化水平比较低，冷链物流行业的信息化现状更是不容乐观。

12、我国传统农业发展的三大痛点

1、需求侧——日益增长的农产品需求与国内传统的农业生产矛盾凸显，对外依存度高。

2、供给侧——小规模分散经营，生产成本高，盈利能力弱。

3、服务侧——融资困难、非标准化、信息不对称。

13、2019年我国农村电商四大发展趋势

一、农村电商的发展，促进了农村和城市资源要素双向流动，并初步形成了农村电商的新兴业态，为乡村振兴注入巨大活力。

二、随着农村电商的市场规模在扩大，模式不断演化，由单一的网络零售向网络零售、网络批发并重转变，从传统电商向社交电商、社区电商并重转变。“赋能”贫困主体、赋能产业。

三、电商扶贫的实践路径日益多元化，各大电商平台正依托自身资源优势，探索各具特色的电商扶贫模式；

四、农村电商将进一步推动农业产业结构升级，主要表现方式是重塑农产品供应链。

「观点」

14、谭建荣：当前国内食品机械产业还处在以仿制、引进阶段

“当前国内制造业进步巨大，但食品机械产业基本还处在以仿制、引进为主的阶段。要实现跨越发展，关键一点是坚持走智能化制造之路。”中国工程院院士谭建荣认为，要把智能技术与产品设计、制造技术有机融合起来，同时要注意建立中国食品的标准化体系，打造完整产业链条。

15、业内：原奶未来2-3年均将处于供不应求阶段

2018年下半年原奶供给不足背景下，乳企促销力度已有所减缓，行业毛利率稳中有升。供需变化推演，2019年液奶销售旺季缺奶情况较2018年或更严重，消化过剩原奶而进行的低端产品被动促销或大幅削减，行业竞争有望趋缓。

平安证券认为，原奶未来2-3年均将处于供不应求阶段，下游旺季产品供给相对不足或使得液奶企业费用投放意愿减弱，尤其龙头盈利能力有望改善。

16、曹磊：生鲜电商的五大运营难点

中国电子商务研究中心主任曹磊认为，生鲜电商的运营难点在于：第一，农产品多级批发商链条导致毛利润低，直达产地需要规模效应；第二，品类多且杂，同质性强，储存时间短且非标化导致损耗率居高不下；第三，自建冷链仓储物流投入成本高，使用第三方物流品质难以把控；第四，传统生鲜的做法和电商匹配难度大；第五，食品安全问题一直处于风口浪尖。

本文由农侠会整理编辑！

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