养猪业是我国最重要的养殖业，也曾是很多农村家庭幸福生活的重要组成。年前将猪杀掉，家里不但可以吃好几天猪肉，而且简直就是一大笔能增值的存款，除种地之外的一大笔经济来源，关乎整个家庭的经济。

猪肉卖了可以凑齐小孩上学的费用，猪养活了农村多少大学生，它的伟大，作为农村出来的娃才能体会的到。

但近两年由于受国家的环保政策、猪瘟、新冠疫情等影响，生猪出栏量下降，进而导致猪肉产量也出现较大幅度的下降。我国是猪肉生产大国，猪肉也是我国居民主要消费的肉类产品，但与欧盟、美国等经济发达区域相比，我国人均猪肉消费量仍有较大的提升空间;中国生猪养殖行业还存在较大缺口。

2011-2018年，中国生猪出栏量总体波动范围较小，且多数年份呈现正增长态势，只有2015年和2016年出现负增长。2019年，受环保政策、“非洲猪瘟”等因素的多重影响，中国生猪出栏量出现较大幅度减少，仅有5.44亿头，较2018年减少1.50亿头，同比下降21.57%。截止至2020年上半年中国生猪出栏量达到2.51亿头(25103万头)，同比下降19.9%。

国务院及下属部委等各级政府部门为应对非洲猪瘟对我国生猪养殖行业带来的冲击，陆续出台了一系列稳定生猪生产供给、促进生猪养殖行业健康发展的政策性文件，从土地、环保、融资、补贴等多个方面系统支持生猪养殖行业的转型升级和发展，将生猪养殖行业的发展提升到更高的战略性地位。

2020年上半年，生猪养殖类上市公司生产性生物资产维持增长态势，此类企业的生产性资产已种猪为主，而种猪规模决定未来一段时间内的出栏规模。2020年上半年，上市猪企的生产性生物资产基本上均实现正增长;

其中新希望、正邦股份和傲农股份同比增幅较大，分别为1243.07%、449.21%和420.49%。上市猪企后备产能扩张，按照生猪的养殖周期，预计2021年1-2月份生猪的出栏量将得到增长。2020年上半年，中国养猪企业受猪价高位的利好支撑，大多收获史上最佳半年报业绩，部分企业半年报营业收入同比增长超过1倍。

生猪养殖企业动辄上百亿元的盈利刷新了市场认知，然而随着行业产能逐步恢复，养猪人"躺赚"的好日子或也难再长久延续。

有网友说，前些年，环保查得不严的时候，农村到处开花的猪场真正是一害。多数猪场的猪粪、尿不经处理直接排入小溪、小河、长江……特别是排入小溪的，那条小溪在小子上初中那会儿里边还有很多鱼的，高中时因为污染，猪场以下部分鱼已经全部绝种，并且在天气热的时候空气中散布的味道十分难闻。

而现在农村养猪的，基本上都是中老年人在养了，三十岁以前的年轻人不出农村讨生活的少之又少。并且多数村里人养猪已经不是为了出售，好多只是为了养一头过年猪，让家人吃上放心肉。并且在咱们那儿的农村人几乎都认为自家养的猪，肉更香，口感更好。

在江西的一个小县城，一直以来镇上80%的人口都是靠生猪的产业为生，养殖的都是散户，也是上了40的人，因为环保问题，加上非洲猪瘟，这条产业基本没有了，中国是农业大国，时过境迁，养猪业已悄然发生着改变，从前绝大部分都是散户散养，投资成本高，抗病风险弱，加上环保政策一刀切，生长周期长，将会逐渐被大中型规模化养猪场替代。

自2015年起，在微观方面，水源地、居民区等不符合环保的散养户和小养猪场举，都被搬迁或禁养；在宏观方面，实行南猪北养，养猪业避开水网密集、人口稠密的南方，而东北和中西部地区由于地域辽阔和玉米种植广泛，成为养猪业重点发展地区。

除了国内环保政策影响外，2018年传入国内的非洲猪瘟不但使百万计的生猪被扑杀，而且使众多小散养猪户被迫关场弃养。据相关部门的统计数据显示，2020年国内的养殖户和养殖场由原来的4000万家降到了1500万家，养猪行业的洗牌不可避免，随着网易、京东、阿里等互联网巨头的纷纷涉足养殖业，他们的资金、运营、流量、品牌等等优势都是资金实力弱小的养猪企业所不能比拟的，这些小企业的生存将越来越艰难。

同时，随着科技的发展，互联网的普及也影响到了养猪业，生猪整个生长过程的动态监测、疾病预防和监测、猪脸识别新技术等等，已成为大型养猪企业的普遍采用的技术，在降低成本，提高效率，增加产能方面正发挥越来越大的作用。

我国的进口战略也决定了小养殖企业不再适合市场要求。以美国的养猪业为例，当前美国的生猪价格不到中国价格的三分之一，如果大量进口，将会对国内养猪业造成巨大冲击，小场散户更是无法竞争。

内容来源：农村致富经

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