古人常说“民以食为天”。

如今，俄乌局势下全球通胀率持续飙升，继原材料、粮食价格上涨后，畜产品价格也持续上涨。目前，全球约有30个国家已经开始限制部分粮食的出口，这将更进一步导致粮食价格攀升和供需失衡。

全球粮食危机加剧的大背景下，我国粮丰价稳，不仅是因为国家建立了强有力的粮食保供稳价机制和政策措施，还在于科研人员以及龙头企业的付出。

鸡肉是我国仅次于猪肉的第二大消费肉类，白羽肉鸡占据过半市场份额。长期以来，国内养鸡种源受制于人，带来种雏鸡成本高、引种数量变动多、疫病输入风险大等问题。

为此，种鸡行业就曾上演过一场粮食保卫战，最终打破美国的垄断形式，将千亿市场重新掌握在自己手中，那么这又是怎么回事呢？

美国垄断“鸡肉”市场

中国是世界上第二大肉鸡生产和消费国，也是因为庞大的市场自然有利可图，资本对相关市场的关注度非常高。

外资进入中国之前，国内养殖大多是黄羽鸡，但与国外的白羽鸡相比出现了一些劣势。白羽鸡不仅生长速度快，还节省粮食。

凭借成本低回报高的优势，白羽鸡短时间内便占领大部分国内市场。到2019年，白羽鸡占领了我国超九成的市场份额。

但是，白羽肉鸡的核心种源长期掌握在两家美国企业的手中。大洋彼岸有点风吹草动，中国的白羽肉鸡产业就会感冒发烧。所以，种鸡一直是国际贸易战打压的对象。

打破美国垄断

中国的养鸡大王圣农集团也逃不脱被遏制的命运。作为行业龙头的创始人，傅光明用近40年的从业经历明白一个道理，不掌握核心种源，就会任人摆布。

2015年，美国发生禽流感之后，中国白羽肉鸡差点断供，这更加坚定了傅光明对于种鸡研发的决心。

同年，傅光明决定研究中国人自己的育种技术，解决企业发展的“卡脖子”问题。但这个决定需要8亿元的前期投资，还要持续不断地进行科研投入，最关键的是国内设备和技术一片空白，能否成功他并不清楚。

经过了四年，育种研发终于进入了成果的关键期。就在这个关键时期，国外的一家原种鸡供货商找上门来了，要求傅光明30分钟之内做出决定，如果继续做原种鸡培育，国外企业将停供。

得知消息的傅光明，紧急打了电话咨询专家，他问了两个问题：

“现在不(从国外)引，有没有问题？”

“10年、20年后，不引(从国外)，有没有问题？”

供应商的半个小时就如同一个世纪一样漫长。可喜的是，傅光明收到了专家肯定的答复，最终他向供货商下了逐客令：给你10分钟离开圣农！

2019年5月，国内第一个白羽肉鸡配套系SZ901配套系和新世代原种鸡诞生了。自此，白羽肉鸡有了一颗“中国心”，也填补了中国白羽肉鸡行业“无自主种鸡”的空白。

如今的圣农集团，已经成为拥有20多家子公司及两家上市公司，364座现代自动化养殖场，年肉鸡养殖能力超5亿羽，全年营收144.78亿，成为名副其实的“养鸡大王”。

结 语

傅光明这辈子就做过两个职业，第一是军人，第二是养鸡。当兵两年荣立三等功两次，养鸡近40年，一不小心成为“养鸡大王”。

“把卡在我们脖子上的手指头，一根一根掰开，白羽肉鸡养殖的命脉真正意义上控制在我们自己手上了。”圣农创始人傅光明不无自豪地说。

他的口头禅就是一个人一辈子干好一件事情就够了。“人的一辈子精力有限，能做好一件事就很不错了，这辈子我就养鸡”，傅光明董事长是这样说的，也是这样做的，他带领一群圣农人，呆在光泽县一个地方，为了一只鸡，干了近40年。

内容来源：食业家，农业行业观察全网推荐