每当谈到中东，人们总会自动联想到漫天的沙尘与无边无际的荒漠，没有什么绿色植被，水资源也很匮乏。

有这样一个国家，年平均降雨量不足200mm，有一半以上的陆地被沙漠覆盖，淡水资源匮乏，但却被公认为是“农业强国”，这个国家就是——以色列。

以色列周边遍布荒漠，位置上可以说是世界最大干旱地带的中间位置，也是这一地带上唯一的“农业科技强国”。如以色列的番茄产量为每公顷300吨，为世界平均水平的六倍；柑橘产量也达每公顷262吨，高于欧洲平均值211吨。

以色列虽然面临土地不足，水源短缺等挑战，但实际上它并不缺少绿色，反而成为全球农业技术的“绿巨人”。

相比于很多土地大国粗放的种植方式，以色列依托政策优势和技术创新能力，以色列将耗水少、附加值高的作物作为主要种植目标，在蔬果的种植和生产上，取得世界领先地位。

以色列在短短几十年间，就实现了从“农业弱国”到“农业技术领头羊”的飞跃，那么，针对头号难题——水资源匮乏，以色列采取了哪些措施？

一个一半以上国土都是沙漠的国家，如何在沙漠中打造出连绵的农田绿洲？——答案就是将水用到极致。

在农业用水上，以色列一方面实现了“开源”；另一方面也将“节流”发挥到了极致，水肥一体化技术就是“节流”的具体表现之一。

什么是水肥一体化技术？

什么是水肥一体化技术？水肥一体化技术是将灌溉与施肥融为一体的高科技技术，借助压力灌溉系统，将液体肥料或可溶性固体肥料配兑而成的肥液与灌溉水一起，均匀、准确地输送到作物根部。

相比一般的水肥施用方法，水的利用率提高40%-60%，肥料利用率提高30%-50%，品质更佳，同时省工省时，利于规模种植。精准灌溉，省水省工，还能增产增收，一举多得。

在以色列大地，每家每户都铺有滴灌设施，不论是在广袤的农田、果园，还是公园，乃至城市的林荫道、居民门前、阳台的花盆或一棵树都铺设滴灌，可以说以色列的滴灌管道随处可见。

滴灌技术的特点：

1、直接将水和营养送到作物根部，利于吸收；

2、蒸发率低，防止水土流失，深层渗透；

3、能更有效的、准确地提供水与养分，植株获得等量的水和营养；

4、按作物的生长与收获计划提供水与营养，提高产量和品质，是实现农产品标准化的重要手段；

5、操作简单，节水节肥和节约能源，节省大量劳动力等生产成本；

6、防止土壤侵蚀、盐碱化。

以色列还会根据地势的不同，对其进行不一样的浇灌方式，像是园林绿化树木会采用滴灌技术，而草坪则会采用地埋喷灌，沙漠地区则会采用地面覆膜滴灌技术，这样可以减少地面水分的蒸发。

通过以上几种形式的灌溉，能够精确的对农作物进行水肥输送，使得土壤结构被改善，以此令农作物生长的越发旺盛，品质上乘。

事实证明，滴灌的效益是惊人的：一是节省宝贵的水资源。传统浇大田方式，85%的水都是白白蒸发没有被作物吸收，而地下滴灌可把水的利用率大幅提升到95%。二是隐形地节省了人力成本。

水肥一体化技术是促进现代农业发展的基础，它巨大的经济和社会效益证明，以滴灌为代表的科学灌溉将大大缓解全球水资源危机。滴灌不仅改变了以色列农业，也改变了全世界农业的灌溉方式。

重视人才培养，实现水肥一体化

以色列农业的发展不是一日之功，政府的投入和引导是主要成功因素，以色列每年都投入8000万美元用于农业研发，按照以色列目前从事农业生产的16万人口计算，相当于给每个人投入500美元。

农业的投入使农民和企业积极参与农业技术的研发，使全国在有限的资源下发展高水平的农业。

足以见得以色列的农业发展之迅速主要受益于科技，农业投入也主要用于农业科研，政府通过宏观调控和具体指导，鼓励农民采用新技术。以色列政府每年农业科研经费上亿美元，占农业产值的3％，全国有3500多个高科技农业公司。

宴沃柑橘-云南客户反馈

未来农业发展方向

在以色列，“水利是农业的命脉”的真谛，不在于挖沟渠，而在于科学灌溉、高效用水。

以色列水肥一体化技术及其应用对改变以色列农业贡献很大，特别是水肥的利用率很高，这种技术对世界农业的贡献将随着水资源和矿产资源缺乏发挥越来越巨大的作用。

反思我国，我国是贫水国家，旱灾频发，洪涝时，很多地方却呈现“水流一条线，岸边水田裂”状况，肥料施用技术整体水平较低。

另外，我国农作物亩均化肥用量与世界先进水平仍有一定差距，不同区域、不同作物、不同经营主体施肥不均衡还较为突出。

化肥品种相对单一、氮肥磷肥不合理使用、中微量元素缺乏的问题尚未解决，有机肥资源还田率偏低。面对这些新形势、新要求，必须加大工作力度，采取综合措施，扎实推进化肥减量化工作。

根据农业农村部最新发布的《到2025年化肥减量化行动方案》，未来要做到精准施肥减量增效。

例如精准制定发布肥料配方信息，提高配方肥、专用肥施用比例，减少不合理养分投入及化肥用量，大力推广缓控释肥、水溶肥、微生物肥等新型肥料，注重改良酸化土壤，注重农机农艺融合，发展轻简化施肥配套技术，设施农业、果园推广水肥一体化技术等。

事实证明，水肥一体化技术的应用能助力我国农业向精准施肥减量增效发展。过去农民朋友搞种植基本都是靠经验、靠人力，而水肥一体化技术给农业植入了“智慧思维”，可以明显提高灌溉用水效率，还可以方便灵活准确地控制施肥用量和时间。

水肥一体化技术的应用潜力巨大。相信在国家行动方案的指引下，再结合农业发展基本国情，设施农业与肥料行业携手共进，共同奋斗，推动水肥一体化发展，真正实现我国传统农业向现代农业快速转变！