以色列地处地中海东岸，土地贫瘠，荒漠广阔。国土面积不大（2万多平方公里），人口不到千万，内盖夫沙漠就占了一大半。沙漠多而且降水。年降水量仅有200mm。以色列最大的淡水湖——加利利湖，总面积166平方千米，最大深度48米，是地球上最低的淡水湖。靠一个湖供一个国家用水非常困难。地理、气候以及水资源等不利于农业的发展。

面对恶劣的自然环境，以色列一靠科学技术，二靠政府政策，三靠农业组织，走出了有特色的农业现代化道路。

我在农村工作过五年，我的亲家又是普通农民，我对农村的情况是比较熟悉的。据我看，我国要从传统的小生产方式走出来，要在2035年基本实现社会主义现代化，农业发展及农村的现代化的问题是比较大的，要有一个脱胎换骨的改变。

因此以色列发展现代农业的经验值得借鉴：

以色列非常珍惜他们的每一寸土地和每一滴水。他们认识到，他们发展农业要解决水的问题。农业解决水资源问题，只能走节约和科学用水的科学发展道路。

一是通过科学家的反复实验，以色列制造了世界上最先进的滴灌系统。这套系统两个核心部件：喷嘴和传感器，主要发挥两个功能。一个功能是：传感器部件发挥负责采集土壤的温度、湿度以及ph值等数据，将这些数据传输到电脑终端；另一个功能是：终端按照信息精准判断是否滴灌和滴灌的量，由喷嘴精准喷水。并且庄稼几乎不施肥，喷嘴喷出的水，是一种把农作物所需肥料按需要的量加到滴灌水中的肥水。农作物经过喷灌，既得到水，又得到肥，容易吸收，因此长得很茁壮。

二是发展盐碱水浇灌技术。以色列农业专家还发现：不止是淡水，其实盐碱水也可以对土地进行浇灌。他们采用滴灌技术将内格夫沙漠地区盐碱度较大的水灌溉番茄、棉花、西瓜和椰枣等作物，这种方法节省化肥和农药，还节约一半水资源，还能减少盐分集结，成倍提高产量！

三是发展海水淡化技术。除了滴灌节水，以色列也尝试利用海水淡化技术来生产淡水。以色列建造了世界上最大的淡水处理厂，通过高科技手段将海水和沙漠地下咸水淡化处理，以此满足生活用水和农业用水。

四是长途传输现有淡水。与中国的南水北调工程一样，为了充分利用水资源，他们花费大量人力物力财力修建了300公里的输水管道，把北部加利利湖的淡水资源南调，缓解了以色列南部的缺水难题。

五是积极培育优良品种。以色列科学解决农作物水的问题还不够，他们还要科学找到和培育适合当地种植的作物。为此，当地科学家培育出了不少优良品种，如适宜咸水生长的小麦、洋葱和番茄等，用海水灌溉的灌木丛；结果期提前一倍、需水量减少三分之一的矮杆柑橘新品种；干旱会引起花叶病毒和白粉病，就培育出抗这两种病毒的黄瓜和甜瓜了；抗轮枝菌病、镰刀菌病和线虫病的番茄、耐热耐霜耐病的莴苣……。他们还成立了世界上第一家储存野生谷类的植物种子库，拥有不同遗传型种子。

六是发展温室栽培技术。以色列为保持冬季出口蔬菜水果的温度和水分，利用聚乙烯薄膜制造小温室。他们先用机器将薄膜铺在土壤上，相当于给土壤盖一层毯子进行保温，然后按适中距离在薄膜上烧小孔，接着用播种机在小孔位置播种，最后用机器把半环形钢丝架插入土中，在钢丝架上铺上塑料薄膜，形成半圆形长条临时温室，开春后再把第二层揭开，作物就自然生长。这不仅解决土地紧缺问题，提高了粮食产量，还防治了部分病虫害。

七是发展农业电子机械。以色列将先进的电子技术应用到农业机械中，设计了一种安装计算机和自动装置的拖拉机。这种拖拉机能犁地、种植和收割，而且在保证操作速度的同时还能减少燃料消耗，实现了生产效益最大化。

以色列把政策作为农业发展的重要因素，积极适时地改革和实施 。

一是经济手段市场机制并用。以色列政府注重用经济手段和市场机制保护资源、环境，实行用水许可证、配额制及鼓励节水的有偿用水制，推广节水技术，农业用水执行配额奖惩，以色列污水利用率高达90%。

二是大量进行农业发展补贴。1980-1996年政府补贴农业投资的水平在20%左右，2009-2014年为了推动机械化生产，政府补贴了6200万美元，对农民购买机器给予价格40%的补贴，对农业保险和其他意外灾害的补贴，政府承担50%的风险。政府补贴还包括支持科技开发与推广的经费、税收补贴等。

三是适时修订农业发展政策。以色列政府与时俱进改革农业政策。为了推动以色列经济私有化、贸易自由化改革、提高以色列农业竞争力，以色列在过去几十年里对相关法律进行修订，同时也陆续制定新的法律。1985-1990年，随形势变化，以色列逐渐放松计划管理，推进产业结构调整和市场化经营，适时调整政策，极大促进了农业的发展。

在以色列，他们以实用观点灵活组织农业生产。他们目前存在着公有制集体村庄-基布兹、合作社-莫沙夫和个体农户-莫沙瓦三种发展农业的组织形式。基布兹是“团体”意思。每个基布兹的人数在50-2000不等。它是一个供人定居的公有集体组织。基布兹里的成员集体劳动、集体生活、集体拥有（包括衣食住行）以及保卫他们的财产和安全。社员完全没有私有财产。莫沙夫属于合作社模式。每个莫沙夫由60-100个农户组成。它与基布兹则相反，各个家庭农场独立，房屋、田地等归农户所有，但土地是完全属于国家。这个合作社把土地分配给农户自己进行生产，生产出来的农产品由合作社统一销售，并且合作社还提供技术和机械等。莫沙瓦相当于个体农户，自己干自己的，自己生产出来的自己卖，没有社区集体约束，自由性较强。

以色列农业现代化发展取得很大成功。他们以10个农业区生产棉花、蔬菜、柑橘和小麦等。粮食达到自给自足，畜牧产品也达到世界上等水平。在以色列建国初期，80%的粮食都依靠进口，现在他们自己够吃，还能出口。2018年，可耕地面积4100平方公里的以色列，出口了约价值22.2亿人民币的蔬菜和12.2亿的柑橘类水果。以色列的西红柿、西瓜、棉花和黄瓜种子技术都是世界一流。他们的番茄产量为每公顷300吨，是世界平均水平的六倍。柑橘产量每公顷262吨，高于欧洲平均值211吨。据统计，1995年一个以色列农民只能养活15人，到2000年就跃升至90人，2015年则高达400人，可见以色列现代化农业的巨大进步。

中国地大物博，相当以色列的400多倍。如果象他们那样现代化的发展农业，把农业作为大产业来发展，把农业的每一寸土地都科学精细得运作，把每一个农作物品种都作为一个百亿、千亿、甚至万亿的经济作物来大规模的发展，采取灵活多样的适合农业发展的组织形式，中国的农业现代化一定能够实现。

作者：莫列义

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