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以色列农业奇迹得益于正确的发展战略,建国50年来以色列的农业是推动经济发展的杠杆,农业和整个经济的发展相辅相成,形成了独一无二的“以色列特色农业体系”。
可持续发展的农业
以色列通过设施农业开发了沙漠农业生产的先河。其设施农业都是按照以色列农业环境及市场需求自己研发设计。塑料温室大棚就是以色列根据地中海沙漠气候独立设计,其中多功能大棚膜具有益光放大、害光减少、物理杀菌等多种功能。形成了集约、高效、优质、安全、盈利可持续的生产模式。
集体思路
以色列农业经营组织模式有三种主要包括基布兹(Kibbutz)、莫沙夫(Mashav)和农业公司三种形式。
基布兹,希伯莱语为集体之意,也称为集体农庄。基布兹给每个农民按月发给生活津贴,生活必需品一律实行供给制,孩子教育及养老免费,剩余收益主要用于扩大再生产,集体成员共享收益。以色列很多政府官员出自于基布兹,被人们称之为具有高度的集体主义精神。
莫沙夫,是以家庭农场联合体,每户人家拥有自己的房屋和土地,自给自足。每户人家均从属于莫沙夫集体,莫沙夫以联合的形式负责供销,小家庭大规模。
以色列的农业公司一般是以农机服务及农产品加工为主要内容,服务于基布兹和莫沙夫,形成相互支撑的组织体系。
主营经济作物
以色列非常注重农产品市场化的利润。产业结构经历了多次调整,对于依赖资源特别是水资源的大田农业缩减很多,大力开发经济附加值高的设施农业,运用科技高投入、高产出的盈利农业生产模式。以色列除了满足本国市场,紧盯欧洲市场,选择附加值高,按照欧盟绿色标准生产蔬菜、水果、花卉等赚取外汇,提高农民收益。
农业生产信息化、电子化、智能化
以色列农业物联网与互联网计算机结合,形成了以色列精准农业体系。农业设施全部实现了手机远程管理,提高了生产效率,降低人力成本,通过传感器监控的数据随时了解,农业传感器的国际标准来源于以色列的科技贡献。
科技创新的农业生产
以色列从事农业的人员来自于各行各业的知识群体,各科研院校都有专业的市场化的技术转移公司,连续不断的把教授、专家的研发产品推向市场。
以色列非常重视农业新品种研发,每十年都要推出5个新品种,而且注重生产装备研发。以色列是设施农业发达的国家之一,包括种植、畜禽养殖、水产品养殖及农产品采收机械、温室智能农机、农产品加工机械、保鲜设施等。
发展高品质农业
以色列沙漠农业,不仅生产高品质农产品,同时历经70多年的农业科技发展,以色列把沙漠变良田、沙漠变绿洲,集约高科技的设施农业方式被全世界复制。以色列废水再利用达70%,利用率位列全球首位。以色列科学家发明的沙漠绿化径向引流法,加上滴灌设施,借助沙漠200毫米的雨季,从低向高处每年栽种树苗,成活率达90%。
以色列农产品一部分欧盟有机认证产品,大部分标准是欧盟绿色认证标准,出口欧洲的产品除了农产品品质达欧洲标准,物流运输也必须按照欧盟标准执行,农产品运输禁止用飞机。
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