据国家统计局数据显示，2016年全国粮食总产量61623.9万吨(12324.8亿斤)，比2015年减少520.1万吨(104.0亿斤)，减少0.8%，粮食总产量止步于十二连增。有专家分析称，当前国内粮食市场运行多重矛盾交织，新老问题叠加，我国粮食领域的主要矛盾已经由总量矛盾转变为结构性矛盾，矛盾的主要方面在供给侧。

国务院发展研究中心研究员程国强认为，我国粮食产量连续十二年增产，但同时大量谷物还要进口，暴露出粮食等主要农产品生产的有效供给不足，与实际需求不匹配，人们真正需求的生产不出来，在品质和质量安全上还不适应。

中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田则表示，要考虑农产品育种、标准化、流通、提高地力、环境治理等多方面问题，综合性、全局性进行规划调整。

农业部部长韩长赋曾表示，中国农业经济运行中有总量平衡问题，但结构性问题更为突出，要加快推进供给侧结构性改革，下力气推进种植业、畜牧业结构调整，推动粮经饲统筹、农牧林结合、种加养一体。

未来趋势

粮食战略是国家战略，粮食总产量的止步不是坏事，而是供给侧改革的影响和效能。同时，我们农业不仅仅要粮食总量高于全球，而且要在质和精上高于全球，这是目标。农业行业观察(公众号：nyguancha)分析师认为：未来，粮食产业还会呈现以下5大趋势：

1、区域大米品牌受宠

随着消费日益升级，人们对大米的需求逐渐转向品质、品牌。因此，区域性大米品牌将会成为消费者追逐的对象，比如：五常大米、响水大米等优质原产地大米。

2、经济作物大爆发

2016年的玉米的供给侧改革，玉米的价格下跌都将影响到2017年玉米种植者的信心。因此，土豆、大豆等经济农作物将会迎来种植高潮。

3、大型粮食集团涌现

粮食总产量止增，不是说粮食市场不行，而是说明市场需要更好的粮食。完成这一任务的机会留给了大型粮食集团，此类集团能够很好的完成粮食工业化、产业化、现代化，他们可以把水稻、玉米、小麦等变成食品，从而推动农业现代化发展。

4、粮食加工业竞争激烈

粮食加工业取决于粮食原材料，虽然我们粮食总量处于高位，但粮食的需求量也是最大。

因此，粮食加工业为了取得更多、更优质的粮食原材料将会在品牌、价格、渠道等上面遭遇竞争。最后，比拼的不仅仅是价格，还有可能是整个供应链和产业化。

5、养殖成本上升

养殖业离不开粮食，一旦粮食供求不平衡之后，尤其是购买饲料的价格上升之后，养殖业成本也必将加大。

如此，也会导致养殖业走向大户、规模化、产业化。或者，出现粮食集团布局养殖业的现象。

总之，任何事情都有利弊。当然，农业供给侧改革一定变得更精、更好。但农业整个产业化也必须要跟上，否则供求关系也将会被打破，农业的矛盾还将长期存在。

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