亲子农业未来的发展前景及六大产品类型,新农人必看!
休闲农业
一诺休闲农业规划    陈立耀
2016-12-08 09:23:09
[ 导读 ] 亲子农业,是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。


一、亲子农业未来的发展前景

亲子农业,是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。

木头做的跷跷板、滑梯、马车,还有藤条编成的秋千座椅。到农场的路上,不时见到画着小鸡、小猪的指示牌,引导孩子们去树丛里找小动物。这一幕就像童话故事里才有的乐园,孩子们却能在现实生活中见到并乐在其中。这就是亲子农场的魅力。

在农场,小朋友们可以喂山羊、小鸡、小鸭子,还可以骑木马,行走在乡间小道上可以尽情地释放童真天性。孩子从传统的室内来到郁郁葱葱的森林,观察动植物、爬树、做游戏、画画、为小动物安家,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里,躺在童话树屋里玩耍。

欧美亲子农场的6种模式

发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好,如果将农业生产表演化,那就势必失去乡村旅游的原汁原味,削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。欧美亲子农业的发展有以下几种典型模式。

1.家庭小菜园——亲子开心农场

亲子农业伴随着休闲农业而产生,在经历了观光采摘、操作体验,休闲度假三个阶段之后,目前在欧美和我国发达城市休闲农业己经进入发展的最高阶段——租赁阶段,以亲子开心农场为代表的市民农园模式是农业租赁经济最具代表性的产物。

通过这种租赁模式,城市儿童可以和父母一起体验农业生产、经营以及收获的过程,享受农耕生活的乐趣。在德国,拥有或租赁一小块自由的土地,已成为继汽车、住房之后一种新的财富象征。

2.森林幼儿园模式——自然教育法

在德国,盛行面对3-6岁的幼儿园小孩完全户外的“自然教育法”,被称为“森林幼儿园”。传统的教室被葱郁的黑森林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、燃篝火、爬树、做游戏、画画,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里。目前全德国已有超过1500个森林幼儿园,并逐步向英美、日本等发达国家扩展。

3.融合发展模式——“绿色假期”

现代农业与教育、旅游、生态等融合发展模式。意大利农业旅游是旅游业中一支新兴的生力军,称作“绿色假期”,与现代化的农业和优美的自然环境、多姿多彩的民风民俗、新型生态环境及其他社会文化现象融合在一起,成为一个综合性项目,使得整个农村成为一个“寓教于农”的“生态教育农业园”。

4.乡村博物馆模式——历史大课堂

乡村博物馆是城市人缅怀乡村生活、农村当地人追忆往昔生活的场所,往往以一个特色突出的村寨为载体,通过静态的设施展示和动态的生活展示满足参观者猎奇的心理。

它们全部模仿百年前的方式建造,陈列各种老式农宅建筑、农耕作业方式及农家生活景象,让游客体验农业生产与农家生活的变迁过程。馆园内农业生产不使用现代设施,以畜力或人力耕种,用农场的树木制作木炭。

对于儿童来说,乡村博物馆是了解乡村生活变迁、区域历史沿革的体验基地;对于父母来说,可以在这里追忆历史,给孩子讲授历史知识。

5.乡村休闲娱乐模式

欧美亲子农业中,通过乡土化的休闲体验和趣味性的乡村娱乐活动,为消费者提供简单、有趣的乡村生活体验。在环境营造上,追求原汁原味,注重对自然、人文景观的保护,尽一切可能将旅游对自然景观的影响降至最低。在交通工具上,以步行为主,拖拉机、观光马车、小火车、自行车等是最常见的交通工具。在产品设计上,以简单化、原生态和趣味性为主,玉米迷宫、稻草堆、小猪赛跑、牧羊犬赶羊等都是受人青睐的亲子产品。

6.农业创意节庆模式

在美国农业节庆中,有南瓜节、草莓节、樱桃节等创意节庆活动。在美国很多地区都有草莓节,北卡罗来纳州草莓节、田纳西州草莓节、加州草莓节、佛罗里达草莓节等农业节庆历史悠久、形式多样,包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓小姐选举等,还专门针对儿童和残疾人设计了众多娱乐项目。

在中国的发展

那么,在中国休闲农场中开展儿童农业教育,需要关注的点在哪儿呢?

我们认为,可分为两个层面,

一是基础设施的建设,也就是硬件,要满足举办室内外活动的要求和体现对儿童的关怀;

二是见学课程的设置,也就是软件,能够根据节气的变幻和农作物的习性不断变换课程,增加知识性和趣味性。

先从硬件的角度展开来讲:一个运营良好的农场,一般由入口、主场馆(温室)、附属建筑、景观道路及游乐场地构成。几个要素需要结合儿童的特点,加以考量。

软件的角度:根据节气不断变换场景是关键。比如3月,可以结合农耕,制定春种课程,9月则可以制定收获主题课程;在中国传统非物质文化遗产领域,也可以开发出相应的课程。此外,对学校渠道的开发和儿童、家长的招募,如何最快速、最大化的招到人气,也是考验运营团队软件能力的关键。

未来中国幼儿人数必然大为增加,越早留意幼儿教育的需求,给予儿童美好的求学环境,是我们很可以认真规划的方向。这个农场幼儿园让我们看见,专为特定对象建立农场及规划空间的可能性,以及市场的独特性,很具参考价值。

旅游消费基数持续放大,使社会对原已持续升温的休闲旅游市场投以更多期待,越来越多的家庭愿意选择去农场带着孩子一起接触大自然。对农场经营方而言,如何将儿童农业见学寓教于乐,形成良性的持续的到访,增加家庭的黏性,拉动农场相关产品的消费,或是未来中国新农场产业运营决胜的关键。

二、亲子农业六大产品类型

近些年,随着政府对国家经济结构的调整和带薪休假制度的落实,旅游业得到了有利的政策支撑和发展的必备条件,一诺规划认为中国进入了国民休闲的大众旅游时代,亲子农业项目也逐渐兴起。

亲子农业具有一定的社会价值,是当今社会倡导的一种有益身心的家庭休闲方式,在家长与孩子的充分接触过程中实现寓教于乐,不仅有利于在亲子互动过程中传承中国传统文化礼俗、领略现代农业的魅力,而且对于孩子而言,可以充分享受家长的陪伴和关注,感受和家长一起认知自然、学习知识和强壮体质的乐趣;同时家长亦可以在旅途中更加充分地了解孩子的心理和行为特点、思维和智力倾向,进而有意识地进行引导和开发,并且可以增加亲密度和信任度,优化沟通方式。

除此之外,亲子农业亦具有一定的经济价值。以亲子农业为主题的农业园区切实满足亲子家庭的需求的同时,也带动了亲子农业游这股热潮,推进其市场的扩容发展,创造出一定的经济价值的同时,促进农业产业的全面发展。

亲子农业市场现状分析

中国的亲子教育市场虽处于初期发展阶段,市场潜力很大,但是由于未能逃脱室内的局限,同质化严重,竞争激烈,很快进入“微利时代”;而国家正大力支持农业、着力拓展室外农业空间和功能,在这种大背景之下,两者的结合体——亲子农业便成为解决亲子教育方面一体化、系统化和全面化发展的最重要途径之一。

亲子农业不仅能够提升农业的发展空间,而且可以填补农业自我发展的需求,其“回归大自然,享受原生态”的特色受到家长和孩子的热烈追捧。鉴于亲子农业所呈现出的原生态的环境、非城市化的设施、低成本的盈利模式和高消费的人群,其未来发展潜力巨大。

亲子农业产品开发

亲子农业的开发需具备特定的条件,首先区位要有一定的优势,距城市或大居住区车程要近,周边服务配套较好或内部可满足基础服务条件等;另外项目本身基础设施要到位,同时应有鲜明的项目特色和自主产品开发能力。

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亲子农业模式类型

北京旅游学会副秘书长刘思敏认为,农业发展亲子游必须坚定服务细分市场的理念,做到精准定位、精准开发,根据目标市场的特点有针对性地进行产品设计。

下面对亲子农业模式类型进行分类说明:

1亲子游赏型

田园是孩子们认知世界、感知事物的天然场所,是孩子们探索自然的绝佳环境,具有一定特色的游赏型产品非常有利于孩子们系统地认知事物。例如主题农乐园、亲子度假营地等均属于亲子游赏模式类型,可以让孩子最大程度的释放天性。

2亲子互动型

旅行不仅是帮助孩子成长的第二课堂,同时也是家长可以用心陪伴孩子的优质方式,设计时应多考虑家长和孩子的互动协作。例如亲子社交圈、亲子创意集市等就属于通过依托特色产品,增加家长的参与性与亲子间互动性黏度的亲子互动型模式。

3亲子教育型

亲子游产品时间上宽松且寓教于乐,以能够启发孩子的智慧为佳,设计考虑时既能够利用和发挥孩子现有的能力,又能够引导和发展他们新的能力。例如森林幼儿园、成长课程表等就是通过不断将最好的教育资源和成长素材融入项目中,通过多样的自然课程让孩子在玩乐中学习。

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亲子农业具体产品类型

亲子农业旅游产品区别于普通儿童旅游产品的最大特点是融入更多亲情和农业元素,为家长和孩子之间创造特殊的、亲密接触的机会。在亲子农业旅游推广和营销方面,保证游玩的安全零伤害是亲子游的最基本要求;在提供亲子游产品的同时,还能提供亲子游安全知识,可形成附加值,更易获得家长认可。

此外,亲子农业园产品既要满足儿童的生理需求,还要满足儿童的心理需求。同时,在产品的各个细节的创造上让儿童得到更多无微不至的关怀,从而将对儿童生理上的关怀转化为心理上的感动。

综上,亲子农业产品类型大致可以分为下几类:

01采摘、观赏类亲子的采摘和观赏就要注重对儿童的个性化设计,植物高度、过道设计、围栏设计等都要考虑孩子的要求和安全保障,应与成人采摘设计完全不同,要充分保证孩子的体验性,才能得到孩子的喜爱。

02教育科普类在亲子农园内不同的植物上应该设置标示牌,带有拼音的文字和图片,解释该物种的基础知识介绍。有动物的地方也应该配有相关说明,标明动物的类别和相关知识。

03体验DIY类在课堂内分年龄段设置不同程度的课程,为他们分别讲解不同深度的知识,亲手制作工艺品,利用原生态的材料,制作自己喜爱的手工品,现挤牛奶、自制龙须糖,提高孩子们的动手能力。父母带孩子一起写生,学习琴、棋、书、画等艺术表达形式,增进情感。

04休闲娱乐类将农园建设成孩子的农家游乐园,在农园内开发诸多活动项目,设置游乐设施,将农园建设成农业游乐园。

05农业创意玩具类农产品的趣味化包括农产品趣味化、农具玩具化、农作物游戏化等,儿童产品形态设计对生动具象的形态存在一定的倾向性,仿生设计是儿童产品设计中一种最为常见的表现手法。通常具象的东西比较符台早期儿童的认知思维和个体发展特征,容易引起儿童的注意力。农具的创意实际也是创意玩具的一部分。

06礼品、赠品和纪念品类在亲子农园中礼品、赠品和纪念品都应该围绕农业来展开,要具有创新的意识。充分利用农园的元素和资源,发挥想象力,给孩子设计出具有想象力的礼品,这种礼品也可以是孩子自己亲手做的,这样带动家长和孩子的主动性,更有纪念价值。具有象征性的礼品和赠品会给孩子和家长留下难忘的回忆。

寄语

“儿童是祖国的花朵,少年强则中国强”,重视儿童的健康发展,关系到国家未来的强盛,新一代家长教育理念的更新、对亲子教育的重视程度加大以及都市农业的蓬勃发展,给亲子农业消费市场注入了持久的兴奋剂。亲子农业市场发展前景广阔、市场趋势大好!

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