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问题一:不知道自己是干什么的?也不知道自己能干什么!
对于农家乐和休闲农庄来说,最重要的是主题,也就是定位,不管农家乐和休闲农场的规模如何,都一定要有自己定位,如到底是做什么市场?到底是做中高端人群还是低端人群,在布置上是做东方风格还是西方风格等等这些,一旦确定了相关的主题就要坚持落实,因为对于农家乐和休闲农庄来说,如果明确了主题之后再改来改去,就会给消费者造成一定的错觉,然后作为特色的主题就会越来越明显,然后逐渐被市场抛弃。
问题二:任人唯亲,合适的人不在合适的岗位
因为农家乐和休闲农庄所属行业的特殊性,所以大多数雇用的员工都是当地的农民或者就是老板的亲戚,所以通常会按照亲疏远近来安排相关职位,根本不会考虑这个人在这个岗位上是否合适。除此之外,失败的休闲农庄和农家乐还存在着对专业人员的极度浪费,对专业人员不信任,造成了人员的大量流失,最后的结果自然就是农家乐和农庄被市场淘汰。
问题三:什么好就做什么是不对的!
对于农家乐和休闲农场来说,最需要的就是跟上市场的节奏,但这并不是说市场上什么火爆就做什么,尤其是对于具有农业属性的农场来说,在种植项目的选择上,要有自己的选择,如果说市场上什么挣钱就种什么一定会亏钱,因为农产品有生长期的因素,很多跟风项目都是种植的时候火爆,但成熟后市场饱和,没有人要,同样,农家乐里的体验项目也是如此,等你都布置好了,市场的这阵风就过去了。
问题四:什么都想要,贪多嚼不烂!
要么,一味扩大生产规模,休闲度假、旅游观光只是可有可无的陪衬。结果,产品有了却卖不动,或者被迫贱卖,深陷种植业、养殖业的泥淖,更别提通过文创打造品牌、提升农产品附加值了。
要么,极尽花样吸引人,名义上是农庄,其实和“农”几乎不沾边。在周边休闲农庄配套不足、消费需求旺盛的情况下,倒也的确能吸引人来消费,可是,当大家新鲜劲过了呢?没有产业支撑的农庄,始终玩的是花拳绣腿,疲于营销。
来源:大美小镇
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