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社区支持农业(CSA)指消费者为了寻找安全的食物,与那些希望生产有机食品并建立稳定客源的农民达成供需协议,并直接由农场送上门的模式。
社区支持农业模式推行有机食物生产及健康的生活方式,它把社区里的消费者和当地的农场或者农民有机地结合在一起,使本地经济、生态环境和人们之间的关系得以可持续发展。
1、消费者对健康农产品的刚需
刚需市场胜过一切营销。消费者对健康的农产品需求越来越重视,因此生态种养、有机农业模式的市场机会巨大。
我国居民消费结构升级、消费水平提高增加了对进口农产品的需求。随着国内居民消费结构的不断升级和可支配收入水平的不断提升,人们对健康、高品质农产品需求日益上升。因存在对国内环境污染、食品加工安全的担忧,与国内农产品相比,一流国内农产品和进口农产品在品牌、质量、口碑、功效等方面更能满足消费者的要求,也越来越受到国内消费者的青睐和认可。
2、国家推行农业可持续发展
国家顶层建筑非常重视农业可持续发展。按照国务院部署,农业部会同发展改革委等部门,共同编制了《全国农业可持续发展规划(2015-2030年)》。这是今后一个时期指导农业可持续发展的纲领性文件。
这几年,国家对绿色农业、生态农业的扶持力度持续增加。
其中,2016年12月,财政部、农业部联合印发了《建立以绿色生态为导向的农业补贴制度改革方案》,国家围绕保障粮食等主要农产品供给安全、农民稳定增收和农业生态环境保护等目标,推进农业供给侧结构性改革,完善农业补贴政策,到2020年,基本建成以绿色生态为导向、促进农业资源合理利用与生态环境保护的农业补贴政策体系和激励约束机制,进一步提高农业补贴政策的精准性、指向性和实效性。
3、农民增收成全社会聚焦
国家推行“乡村振兴战略”,其从为农民增收开始。未来,国家将会建立一个可持续的、稳定的农民增收长效机制。农民增收绝对不是一个孤立的概念,需要全社会的参与。
4、国家扶持小农户发展
中国农业的基本面还是小农户,所谓合作社就是小农户间的合作,家庭农场就是小农户生产的专业化和经营化。
为了促进小农户和现代农业发展有机衔接,中国2018年将针对小农生产研究制定专门的扶持政策意见。其中,包括扶持小农户发展生态农业、设施农业、体验农业、定制农业,提高产品档次和附加值,拓展增收空间等。
5、物流发展带来了配送便利
社区支持农业有一个关键就是物流与配送。这几年的物流速度已经可以满足农产品的想成是发展的要素,同时,私家车的发展也扩大了城市居民与农场的交流互动。
农场的产品送到消费者手里的方式:1)配送。农场直接配送或者走物流、快递的方式;2)自取。农场会成为城市消费者的菜园,驱车1个小时就可以到菜园里摘菜。
物流高速发展背景下,前者将占据更高的权重和份额,助力社区支持农业的发展。
来源:蓝青文旅
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