大家都知道农业有生产产业，有加工产业，也有贸易产业，加工可以作为贸易的上游，也可以加工之后直接以食品形态销售，很多的养殖农产品就是直接变成了食品(熟食)。

在我看来净菜加工的鼻祖应该是黄焖鸡米饭、吉祥馄饨等，在外卖市场已经非常普遍了的。

随着食堂、团餐、中央厨房等的普遍，这些的蔓延到县域和乡镇，净菜加工的诉求就更多了。

净菜加工，文能带动就业，尤其是小县城周边，农业或者当地产业间歇性停产时，临时的净菜加工也是一个好去处，还有净菜加工的时间(半夜)，让部分工人一天做两份工成为了可能。

净菜加工，武能带动经济，一切产业GDP才是硬核，也只有GDP才是驱动当地ZF重兵投入的根本。此外净菜加工还能有服务业税收。

此外疫情期间，食材配送也如鱼得水。食材配送也可以按照其服务的细分行业，而详细划分。

所以有很多国资背景、当地企业家、退伍军人，都纷纷投注净菜加工，不为上市，只为…

农业的区域特性在净菜加工还是非常可以看得到的。做区域农业，挣区域农业的钱，不贪大，不求大。其他大的模式完全可以从净菜加工配套的产业链上赚取。

净菜加工除了那一点点加工、配送之外，还有更大的盘可以下，比如健康餐食配送。

加工和配送也有差异化选择，可以选择某一个细分行业的做加工和配送，也可以只选择一个单品做加工和配送。在中国农业某一个细分领域，在某一个县域可以做到极致，力出一孔。

其次做跨界也是一个模式，比如跨界做硬件，做软件，做供应商，在农业这块蓝海，还是有很多可以操作的。当然很多人会说搞个直播，搞个公众号，搞个小程序，但切记这么做，都是为了给自己打广告，绝对不能只作为自己的一个销售渠道，押宝全押一个篮子，容易翻车。

还有一个是把供应链上延，不赚取客户的钱，还是赚取供应商的钱，里面也是套路满满。

前面也讲到供应链的外延和跨界，对于不跨界，供应链上也有很多企业有机会点。

净菜加工会带动整个产业链，就如同猪肉的价格上涨会带动整个养猪产业链一样。

净菜加工成为风口之后(实业风口)，净菜的供应商、设备厂商、外卖产业链、包装耗材产业链也都会溢价。这个时候，做净菜跨界是个机会。传统净菜加工的产业链上的企业也可以同步做净菜业务。

某厂商

当然一旦净菜加工风起，top选手就会通过制定加工、包装、运输标准，来构筑这个行业的护城河，一旦设备厂商能够进入到标准范围里面，那前途不可限量。这个玩法，估计很多人都没有见过和听过。我就拿农业物联网设备中的通信协议为例，如LoRa、LoRaWAN、NB-IOT、ZigBee、5G等通信标准全是大公司参与制定的。不同的规模不同的打法，资源也会越来越涨龙头聚集。

内容来源：农业数字化      作者：钱晓栋，农业行业观察全网推荐