【聚焦新赛道】押注新一个“10年”!预制菜进入“内需”爆发期?
农产品
  
2022-12-23 21:01:51
[ 导读 ] 预制菜会成为“内需”的关键不?

这次的机遇,比想象中的大。

近日看到一份《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》文件,成为经济界的大事件。加上这几天的“中央经济大会”,重点提一个词“信心”,提到“信心,是开好中国经济大船的底气”,似乎为明年经济回升带来了新的信号!

(未来10年的内需大消费)

这份“大内需”行动,似乎为未来10年中国的消费吹响了“冲锋号”!特别提及“坚定实施扩大内需战略、培育完整内需体系,是加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的必然选择”。目前我国最终消费支出占国内生产总值的比重,已经连续11年保持在50%以上,而今年前11个月中国社会消费品零售总额已经突破39.9万亿!而实物商品网上零售额中吃类增长17.8%。全国实物商品网上零售额同比增长6.4%。

预制菜会成为“内需”的关键不?

每逢扩大内需与消费,其实对预制菜而言,都是一个大利好。

记得今年湖南也第一份在扩大内需消费省级文件中,首度将预制菜纳入扩大消费的重要“促进点”。而着力释放国内市场需求,促进形成强大国内市场,已经是各省重点推动的经济行为。随后也陆续看到不少省份,都重点提及发力“预制菜”,带动消费。

作为餐饮业、民生社会而言,预制菜就是干系14亿人吃饭的“菜篮子”、“菜盘子”工程问题,也是新业态“新型消费品”。

作为工业而言,预制菜就是新制造中很新型的“工业制造品”,一个拉动全新的农业、食品、餐饮、物流、装备制造联动的“大产业”。

(也重点提及培育新型消费)

甚至农业农村部今年也表示,预制菜消费需求旺盛,产业加速发展。数据显示截至9月下旬,国内预制菜相关企业达6万家以上,增了1400多家。中国食品工业协会也表示过“预制菜上游涉农、中游涉工、下游涉商,贯穿一二三产,对于优化供给、扩大内需、促进循环具有重要作用。”

也许,扩大内需战略规划的出炉,诸如预制菜“吃喝游”产业将再扛领涨大旗!

在此也特别看看国家这次“大内需”行动一些“要点”。

一、美好生活是转得“好不好”的问题。

文件八个方面作了部署,其中第一个方面是全面促进消费,加快消费提质升级。

新一个时代的中国人民,生活已经从温饱到美好生活向往的矛盾变化。

也从之前转不转,到必须转得好不好的问题。

可以说,人民对美好生活的向往总体上已经从“有没有”转向“好不好”,呈现多样化、多层次、多方面的特点。解决人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,必须坚定实施扩大内需战略,固根基、扬优势、补短板、强弱项,通过增加高质量产品和服务供给,满足人民群众需要,促进人的全面发展和社会全面进步,推动供需在更高水平上实现良性循环。

比如预制菜,其实就是新消费热点的产物,其为的是快捷生活所需,但同时也是吃得好不好的问题,也是为了提升消费质量所必需。

二、现在是一个有基础的时代。

中国从温饱的解放初期,到90年代的经济大开发,到2000年的中国制造升华,到5G时代带来的信息科技与数字时代的变革,工业转型,中国的制造实力已经崛起于世界强林。

也正因为制造链,供应链的强盛,注定任何产品需要有好的消费环境,不然就是内循环不通,导致所谓的产能泡沫。

也可见,中国已经是一个消费升级有基础的时代,逐步在市场需求、产业体系、人力资源、软硬基础设施等方面形成了超大规模市场优势,能为培育完整内需体系奠定了基础。

三、国际形势下的“内需”必然。

内外双驱,一直是中国推动的事业。

但同时也必须看到,扩大内需战略是应对国际环境深刻变化的必然要求。坚定实施扩大内需战略,以自身的稳定发展有效应对外部风险挑战。也只有“大内需”,才能让现代制造这些高端要素资源形成“引力场”!

四、强内需是经济循环的关键支撑!

经济动力的根源在于需求。

夯实国内基本盘,依托国内大市场,有效利用全球要素和市场资源,更高效率实现内外市场联通,促进发展更高水平的国内大循环。

五、机遇难得。

越高质量发展,越充满机遇。

而我国正处于新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化快速发展阶段,与发达国家相比,在很多方面还有较大投资空间,投资需求潜力巨大。生产要素质量和配置水平显著提升,国内市场空间更趋广阔。

强经济的动力,就得先强消费。消费已成为我国经济增长的主拉动力,居民消费优化升级同现代科技和生产方式相结合,我国这一全球最有潜力的消费市场还将不断成长壮大。

六、是问题,就是市场空间。

比如现在的消费,要得到充分的解决,还得依靠本身的“硬骨子”。

如创新能力不能完全适应高质量发展要求,群众个性化、多样化消费需求难以得到有效满足这些问题,正是市场空间的存在。

七、扩大收入,即为提升“消费力”。

扩大内需特别关心一点,就是居民收入问题的关注。

而让城乡居民人均收入再迈上新的大台阶,中等收入群体显著扩大,基本公共服务实现均等化,城乡区域发展差距和居民生活水平差距显著缩小,全体人民共同富裕取得更为明显的实质性进展。

总体而言,内需大行动提出了锚定2035年远景目标,如促进消费投资,内需规模实现新突破。完善分配格局,内需潜能不断释放。提升供给质量,国内需求得到更好满足。完善市场体系,激发内需取得明显成效。畅通经济循环,内需发展效率持续提升。全面促进消费,加快消费提质升级。

里面很多关键词和预制菜有关系。

如提到,顺应消费升级趋势,提升传统消费,培育新型消费,扩大服务消费,适当增加公共消费,着力满足个性化、多样化、高品质消费需求。预制菜可以说就是“新型消费”。

(“新型消费”)

从汽车、旅游、医疗消费、教育消费到住房,到吃穿基础消费,倡导健康饮食结构,增加健康、营养农产品和食品供给,促进餐饮业健康发展。

发展智慧超市、智慧商店、智慧餐厅等新零售业态。健全新型消费领域技术和服务标准体系。支持社交电商、网络直播等多样化经营模式,鼓励发展基于知识传播、经验分享的创新平台。支持线上多样化社交、短视频平台规范有序发展,鼓励微应用、微产品、微电影等创新。

还特别提到加快发展新产业新产品。

(提出新产业新产品)

4万亿的中国餐饮业,干系中国人的“口粮”,带动了中国成千上万个就业的机会。目前仅有不到10%餐饮渗透率的预制菜,不到10年就从600亿扩大到4000亿规模,逐见其市场所需的迫切性!

也许未来的预制菜渗透餐饮不可能100%,但一旦过50%,都是很庞大的规模产业!何况预制菜解决的还不止于传统餐饮场景,还有许多待开发的饮食消费新场景,都在为国内“大消费内需”倾情付出一份力!

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