【峰会活动】中国农业科学院农产品加工研究所胡宏海出席2023中国马铃薯产业创新峰会

2023-04-21 20:11:31

[ 导读 ] 中国农业科学院农产品加工研究所胡宏海出席2023中国马铃薯产业创新峰会~

【峰会介绍】

2023年4月27日，农业行业观察·农侠会主办的2023中国马铃薯产业创新峰会以线上峰会的方式开展深度探讨与交流。

本次峰会以【全生态·高质量】为主题，将围绕「马铃薯育种、马铃薯数字化、马铃薯品牌化、马铃薯新商业、马铃薯产业化、马铃薯企业新增长」热点与创新话题、内容展开探讨；本次峰会邀请马铃薯行业顶级专家、马铃薯行业标杆企业、马铃薯服务企业、马铃薯领域创业者等等不同领域专家与人士参与活动，半天时间高强度思想碰撞，激荡共论马铃薯行业创新与变革之道。

众所周知，马铃薯，已成为世界上继水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物，更是县域经济的重要的支柱产业。

近些年，国家及地方陆续出台了各项政策扶持马铃薯。随着马铃薯成为国家主粮，从育种、种植再到加工和终端销售整个产业链条都将受益，政府、资本或者企业有望得到高度关注与深度布局。

当下的马铃薯产业正从小散走向规模化、标准化、产业化、现代化，从无序走向有序；然而马铃薯产业也遭受种植、技术、产业等突破难题、升级难题，马铃薯未来如何走，如何高质量发展、如何纵深一体化、如何解决良种繁育难题、如何提升产业裂变...这些都成为马铃薯产业必须重视的课题。

（胡宏海博士）

本次峰会特邀中国农业科学院农产品加工研究所研究员、博士生导师、马铃薯加工与品质调控创新团队首席科学家、国家马铃薯产业技术体系加工岗位科学家/胡宏海出席并做主题报告。

报告主题：马铃薯加工技术及产品开发现状与展望

【嘉宾介绍】

胡宏海，获日本筑波大学博士学位，现任中国农业科学院农产品加工研究所研究员/博士生导师，马铃薯加工与品质调控创新团队首席科学家,国家马铃薯产业技术体系岗位科学家,兼任中国作物学会马铃薯专业委员会理事/企业联谊部副主任，国家马铃薯主食产业化科技创新联盟副秘书长。

主要研究领域：从事农产品加工理论与技术研究，主要研究方向:(1)马铃薯采后处理与保质减损；(2)马铃薯品质评价与精准调控；(3）马铃薯全组分绿色高值利用。

主持、参加课题情况：先后主持参加 “十二五”国家科技计划、公益性行业（农业）专项、国家马铃薯产业技术体系专项、“十三五”国家重点研发计划、“十四五”国家重点研发计划、北京市科技重点计划等课题研究20余项。在Food Chemistry, Journal of Biological Macromolecules, Ultrasonics Sonochemistry等期刊发表学术论文90余篇；参编著作7部；获授权国家发明专利50余项；制定农业行业标准3项。获神农中华农业科技奖一等奖、中国农业科学院科学技术成果杰出科技创新奖、中国专利优秀奖、农业部农产品加工业十大科技成果、中国农业农村部十大新产品等省部级科技奖励8项。