
掰玉米时,这些长了“瘤”的千万别随手扔掉!
小伙伴们,你见过这样的玉米嘛?
在农村掰玉米的时候,我们可能常常会见到,
像是长了“肿瘤”的坏玉米。
据了解,它是一种玉米的病变,叫玉米瘤黑粉病。
玉米溜黑粉病,是一种可以局部传染的病害。它能在玉米的穗、嫩茎处形成肿瘤,在高粱上也会发生。这种大肿瘤初期是银白色,而后会迅速膨大,然后变成黑色,就像下图这样。
玉米瘤黑粉病是可传染的。我们在玉米地里发现这种病害时,千万不可随意把它丢弃在地上。
因为病原菌会蔓延至整片玉米田,这种病菌还会以冬孢子的形式在土壤中越冬,第二年还会侵染玉米。
所以,发现这种玉米一定要单独挑出来。
那么,这些玉米该如何处理呢?
除了烧掉,我们还可以把它吃掉哦!
对,你没看错,它就是吃货口中的“乌米”。小编百度了下,这货不仅美味,还具有较高的营养价值呢!据《中华本草》记载,其有健脾胃、利肝胆、安神等功效。
更有趣的是,这玩意儿在其原产地墨西哥颇受欢迎,人称“墨西哥松露”。
真是逼格满满啊。
让我们来看看,逼格更高的吃法。
这是罐头状态。
这是凉拌状态。
这是卷饼状态。
这是浓汤状态。
不愧是黑暗料理界的一股泥石流啊。
小编虽然没吃过,但听小伙伴们说熥熟了用蒜泥拌着吃超好吃,还说小时候经常在玉米田里寻找这货呢。
农村的小伙伴们,你们小时候有吃过嘛?
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