思考|农业老板翻盘的机会在哪里?
农产品
   马云华
2018-09-21 09:11:14
[ 导读 ] 做农业,钱、模式、人脉都不是问题!这才是最核心的问题

作者:马云华

对于农业老板来说,把握市场需求、关切消费者或者用户的痛点,才是出路。

尤其是,消费升级大环境下对农业影响。

何谓消费升级?以农业行业作为解释,消费者从就是吃饱到吃好、吃得安全、吃得健康的消费理念的转变。

当然,除了以上生理需求之外,还有心理需求。比如:自己喜欢的品牌、身边人认可的品牌、高端品牌、奢侈品牌等等体现身份和虚荣心的心里需求。

比如:我们要在市场上买橙子,一个是普通的橙子,一个是褚橙。如果在价格相同的情况下,我们一定会卖褚橙即使在价格有差别,我还是会卖褚橙。

为什么呢?答案有3点:1)我知道褚橙(褚时健的故事);2)我心里认为褚橙更好吃,更安全;3)我褚橙如果送礼的话,有面子。

以上种种都是消费升级影响下的消费行为或习惯的转变。

未来3个机会

那么,消费升级时代,我觉得经营农业遇到3个机会,这个机会或许会让默默无名者翻身。

1、从无品牌转向造就品牌的机会

虽然,农业经历几年前的历史,但品牌农业或品牌农产品,尤其是企业品牌,一直处于“鸡肋状态”。另外,能让你立即说的上来的品牌也就那几个

比如:大希望、大北农、顺鑫、金正大、温氏、美菜网、每日优鲜、百果园等等,还有其他的吗(有,但还需要我再想想)

因此,经营农业要以“品牌”作为经营的重要目标,从无品牌转向打造品牌,占领用户心智、造就用户心中的品牌。

2、从幕后走向前台

农业是第一产业,但农业也是工业和服务业的基础,而且一直处在幕后。

比如,我们去超市买红枣,我们会看到“好想你”的品牌,但不知道这些种枣人或者种枣企业。反之,这些种枣的人或者企业也不知道消费者长什么样,因为双方没有交集

因此,消费升级时代,农业经营者必须要从幕后走向前台,了解市场、了解消费者,并且可以主导市场或者影响市场。

这一点,温氏就是开始做了。温氏不仅仅低头搞养猪、养鸡,启动线下门店、生鲜电商等入口,直接把温氏的产品送到消费者身边。

3、技术迭代寻找新机会

“农业回报率低”、“变现慢”、“赚钱少”、“利润薄”等原因都是因为技术落地或者技术不完善导致的。

随着消费升级的到来,消费者对农产品要求和期盼更高了。因此,我们要放弃传统生产技术,迭代到新技术,服务消费者的需求。

当下,农业经营者借助新技术生出更健康、安全的农产品,同时通过技术升级为农产品带来更多附加值。如此,才会寻找到新的机会点。

案例:水培蔬菜:15天育苗,20天采摘

时建锋,青韦谷蔬菜专业合作社。该合作社区别于传统蔬菜种植采用“水培技术”种植蔬菜15天育苗,20天采摘,1年多产,蔬菜产品深受市场欢迎。

2017年,时建锋与华南农业大学农学院无土栽培研究室主任、农学博士、教授刘士哲组建成首个试种“水培蔬菜”农业专业合作社、规模5亩农业大棚。

我们发现,该合作社的绿油油成片的蔬菜并不长在泥土里,而是长在白色PVC材料制成的管道、孔洞里。几乎不打农药、靠“喝水”长大的蔬菜,其品相和田地里的“同胞”相比,一点也不逊色。

据说,每天1亩“水培蔬菜”要消耗1吨营养液,工作人员会定时定量为管道里输入营养液。

这些营养液可以为“水培蔬菜”提供水分、养分、氧气。无土栽培蔬菜有别于传统土壤栽培蔬菜的模式,具有生长周期短、营养高、病虫害较少以及人工较省等特点。

以试种的小青菜为例,亩产可达2万公斤,是普通土壤栽培的4倍左右,而且技术成熟后一年可生产多达10季。无论质量还是产量,“水培蔬菜”都明显优于传统种植方法。

这种无土栽培的模式彻底改变了传统的种植方式,打破了思维常规。经过专业管理,15天后育苗场上的蔬菜就可以移栽到水培管中。再过20天左右,这批“水培蔬菜”就可以采摘了。

预计未来几个月里,“水培蔬菜”能够基本满足市场需求。最近,就有不少同行来他的大棚里参观学习,打算尝试种植“水培蔬菜”。此外,时建锋还在谋划开办“水培蔬菜”品鉴会,希望让更多人接纳这种有机蔬菜。

从这个案例说明技术升级改造传统农业的3个方面

1、亩产效益大幅度提高:水培技术实现亩产增值,从而提亩产高坪效收益。

2、产异化产品赢市场:水培蔬菜产品符合高端需求的消费者,同时在市场上形成差异化,不以价格取胜,而是以品质取胜。

3、科技造就品牌农业需要科技来提升附加值,包括品质、品牌溢价、渠道竞争等等。我们用科技来提升品牌的魅力和高度。

农业最大区别

从事农业群体至少几亿,我不禁想一个问题:大家的区别在哪里

其实:

钱不是问题:钱不是最大区别,可以通过努力为改变。

模式不是问题。模式也是人思考或检验出来的。只要对行业预判正确,模式应该不是经营农业的阻力。

人脉也不是问题。人脉是可以通过后期搭建的,也就是说人通过努力可以实现人脉关系。

那什么是最大的区别?我认为:技术。

以农产品为例。经营者通过技术的运用可以提升农产品品质或服务,从而提升品牌在品牌的基础上,可以实现商业模式复制规模达到一定程度后,就可以实现社会影响力和商业影响力,从而取得一定成就人脉、资本等也都会随而来。

因此,农业最大区别是经营者掌握的技术或者借助的技术高低。技术才是农业老板们翻盘的机会....

这个时代,科技改变一切!希望大家不要迷路!

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