为贯彻落实中央1号文件和《中央农村工作领导小组办公室农业农村部关于作好2019年农业农村工作的实施意见》(中农发〔2019〕1号)部署，大力开发优势特色资源，培育壮大乡村特色产业，创响一批“独一份”“特别特”“好中优”的“土字号”、“乡字号”特色产品品牌，农业农村部乡村产业发展司拟遴选一批全国乡村特色产品和能工巧匠，加强宣传推介，扩大影响。

关于报送乡村特色产品和能工巧匠的函

农产综函〔2019〕36号

各省、自治区、直辖市和计划单列市农业农村(农牧)厅(局、委)，新疆生产建设兵团农业局：

      为贯彻落实中央1号文件和《中央农村工作领导小组办公室农业农村部关于作好2019年农业农村工作的实施意见》(中农发〔2019〕1号)部署，大力开发优势特色资源，培育壮大乡村特色产业，创响一批“独一份”“特别特”“好中优”的“土字号”、“乡字号”特色产品品牌，我司拟遴选一批全国乡村特色产品和能工巧匠，加强宣传推介，扩大影响。现将有关事项通知如下。

      一、乡村特色产品和能工巧匠报送范围

       (一)乡村特色产品。是根植于乡村，依托特有资源和传统工艺，地域特色鲜明、乡村气息浓厚、功能属性独特、开发潜力巨大的产品，包括特色种植、特色养殖、特色食品和特色手工产品等。

      1.特色种植。是指除小麦、玉米、水稻等大宗农产品，大豆、棉花、油菜籽、糖料蔗、天然橡胶等重要农产品，马铃薯、苹果、柑橘等优势农产品之外的小宗类、多样化特色种植产品，包括特色粮、油、薯、果、菜、茶、菌、道地中药材、林特花卉苗木等农产品，以及传承农耕文明、具有特色种质资源保护价值的农产品。

       2.特色畜禽。是指除猪、牛、羊、鸡等优势畜禽之外的特色畜禽，包括特色草食畜、特色猪、禽、蜂等。

       3.特色水产。是指除青、草、鳙、鲢四大家鱼，以及鳗鲡、对虾、贝类、大黄鱼、罗非鱼、河蟹、斑点叉尾鮰、海藻等优势水产品之外的其他特色水产品。

      4.特色食品。是指用特殊工艺加工，有明显地域特色、文化内涵、风味独特的特色食品。

      5.特色手工。是指采用传统技艺，通过手工方式，生产有地域特色、民族特点、文化内涵的手工艺品，包括特色制造、编织、剪纸、风筝、陶艺、木器等。

       (二)乡村能工巧匠。是指以手工制作为主，产品开发历史悠久、技艺精湛、工艺独特，对传统工艺传承发掘、保护发展、人才培养等有积极贡献的手艺能人，包括铁匠、铜匠、木匠、篾匠、陶艺师、剪纸工、年画工等能工巧匠。

       二、有关要求

       (一)认真遴选。各省(区、市)要认真梳理地方现有特色种植、特色畜禽、特色水产、特色食品、特色手工等产品信息和能工巧匠人选，积极填报特色种养殖和特色食品信息表(附件1)、特色手工产品信息表(附件2)和乡村能工巧匠信息表(附件3)。

      (二)及时报送。请各省(区、市)于2019年6月20日前将特色种养殖和特色食品信息表、特色手工产品信息表和乡村能工巧匠信息表汇总后，统一报送我司特色产业处，并发送电子文档。

      联系方式：

      农业农村部乡村产业发展司特色产业处

      联 系 人：霍 颖、刘晓军

      联系电话：010-59192721、59192717

      联系地址：北京市朝阳区农展南里11号(100125)

      电子邮件：cystscyc@agri.gov.cn

      附件：

      1.特色种养殖和特色食品信息表

      2.特色手工产品信息表

      3.乡村能工巧匠信息表

                             农业农村部乡村产业发展司

                                    2019年5月5日

来源： 农业农村部网站