农业众筹新时代:网易全民养猪、苏宁卖大闸蟹、京东卖大米
2014年,品牌农业成为热门话题。不少专家建议“从国家战略高度看待品牌农业发展”,倡导深入开展农业品牌建设,保障食品安全,推动农业转型。
目前,推动品牌农业发展的内外生机制均已较为成熟。外生机制方面,国家和地方纷纷出台惠农政策,加快土地流转,建设新型城镇等,都特别利好现代农业发展。内生机制方面,工商业资本大量涌入,企业家、商业家群体日益壮大,成为品牌农业持续发展的动力源泉。
品牌农业是大势所趋,具体到企业,可以把握的机遇至少有这样几个:
首先是细分品类领导品牌的机遇
经过几十年的发展,快速消费品进入到品类爆发、品牌占位的阶段。品牌成为消费者的选购指南,品类第一成就了王老吉、六个核桃、红牛等众多品牌的发展奇迹。
农产品天然细分成大量品类,消费者有按照品类购买产品的习惯,但是绝大部分品类都没有相对应的领导品牌。目前能够占据消费心智的农产品品牌很少,只有阳澄湖大闸蟹、盱眙龙虾、獐子岛海参、双汇冷鲜肉等屈指可数的几个。未来十年,提到苹果、鲤鱼、牛肉、鸡蛋等等细分品类,消费者都可能迅速联想到一个品牌,就像功能饮料和红牛、核桃饮料和六个核桃、凉茶和王老吉的联想一样,这些联想的背后,将是数以千亿元、万亿元的市场空间。
其次是专属消费品牌的机遇
几千年来,传统农业解决的主要是吃饱肚子的问题,注重简单生产,产品千篇一律。随着消费群体的分化,农产品的产品结构正在从饼状变成金字塔形和菱形。未来,农产品将至少分化成三个层次:大众消费品,解决吃饱的问题,属于生活必需品范畴,核心诉求是安全;中高档消费品,解决吃好的问题,核心诉求是健康或美味;享受品和奢侈消费品,解决吃出情调的问题,核心诉求将是文化、稀有、个性等。
目前,农产品品牌数量稀少,中高档消费品和享受品品牌更是几乎为零。农业企业可以提前占位,抢滩珍稀产区和产品资源,和自己的粉丝群体一起长大。专属品牌将拥有比一般品牌更强的消费黏性,将给农业企业带来持续的利益回报。
再有是打造知名服务品牌的机遇
农产品品类众多,产销链条冗长,从种植端开始建立品牌无疑是个漫长的过程。但是,农产品消费者每天都要购买、消费,农业企业完全可以从终端或服务环节入手,打造服务品牌,用服务平台给产品背书,让消费者放心选购。
农业服务品牌的范围十分广泛,涵盖渠道品牌、终端品牌、配送品牌、金融品牌、旅游品牌等多种。目前,有些服务企业已经具备品牌雏形,比如永辉超市,在生鲜销售领域建立起良好口碑;多利农庄,在有机农产品宅配方面积累了丰富的经验;本来生活和壹号店,成为知名的农产品电商平台;在华东、华南市场,专业生鲜超市、冷链终端、进口农产品连锁专卖店等风生水起……服务品牌的崛起将有效弥补农产品品牌缺失难题,成为农业品牌体系的重要组成部分。
品牌农业正在进入跨越发展期,这个时期也将是农业品牌格局形成的关键阶段。当前,农业企业可以以最低的成本抢占市场份额和消费者心智。若干年之后,品牌农业必然会像今天的快消品行业一样,形成稳固的市场格局。不过到那个时候,打造品牌的成本也将成为今天的十倍百倍。
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