陈锡文（全国政协常委、全国政协经济委员会副主任）

农产品的品牌建设是一个宏大的系统工程。农产品的品种可以说数不胜数，要让每一个农产品都能够有自己的品牌，显然不是一件容易的事情，让绝大多数农产品都有自己的品牌，更是一件非常艰难的宏大的工作。但是每一个品牌的建立，我们如果去细细分析一下，还是要扎扎实实做好每一个环节的工作。

在农业农村的调查中感觉到，凡是那些优质农产品，特别是有的是自己想要做品牌的农产品，至少要做好六件事情。

第一，掌握信息

要掌握农产品市场供求的信息，市场需求变化的信息，以及农产品在全国乃至全世界产地、分布及其在市场上营销的情况，同时还要了解农产品内在的科技，从品种的培育一直到技术的更新到底有一些什么新的变化、新的成果。不掌握这些信息，可能是事倍功半，付出很大的代价，结果仍然是超不过人家。

第二，技术

这个是毫无疑问的，所有的优质农产品、品牌农产品可以说都是科技含量比较高的农产品。科技含量高不仅仅表现在品种的培育和栽培养殖技术的更新和创新，其实还有一系列很重要的内容。比如说从技术的要求规范来讲，我们经常讲到跟工业产品相比，农业农产品标准比较低，怎么样提升这个程度呢?我想这是一个非常重要的问题。同时，在品牌建设的过程当中，中国人一直讲一句话因地制宜，你那里的山、水、土壤适合生产什么?不适合生产什么?强扭的瓜不甜，不能看着人家卖得好，自己就盲目地去模仿，去照搬，一定要根据自己的农业资源特色，根据当地的社会文化状况去培育和发展品牌，去掌握这样的技术，才能真正有效。

第三，必须把握好产品生产过程的监管

很重要的是质量安全这方面的监管。我跑了一些地方，感觉到如果这些农产品卖得好，在市场上有声誉，甚至有了自己的品牌之后，当地的政府，当地农产品的生产和营销组织都高度重视，把握生产过程当中的安全质量问题。在质量安全的监管过程当中，不仅仅是关于投入的安全、怎么样科学地施肥用药，其实很重要的是农产品能不能在这个地方生产出来，还关系到自身生产环境当中的土壤、水、空气等等，这些都应当将其纳入里面，才能够培育出好的农产品，才能够持续地不断发展下去。

第四，农产品的加工

坦率来说，中国的农产品加工业的发展进程是非常快的，但是跟世界先进国家相比，我们还有比较大的差距。所以怎么样把农产品的加工做好，不仅仅是延长产业链。增加价值链非常重要的方面，是能够让人们消费到质量更高的一些农产品，而且很重要的特点是大部分生鲜农产品怎么样通过加工，让人们一年四季都可以吃到，我想这是加工业非常重要的方面，怎么样让世界最先进的加工技术，运用最先进的科学理念，更好地加工农产品。

第五，储运

农产品现在要销往全国、销往全球，过去农产品大部分都是在小范围之内开展储运，如果大范围内储运，需要解决一系列的技术、设备以及理念问题——怎么样让我们的优质农产品能够保质、保鲜呢?

第六，营销

说到底，农产品最后能不能实现价值关键在营销环节，当然前面的事情做不好，后面的营销环节也就无从谈起。但是营销有其自身的特点，能否做好农产品的营销，不仅是销售商要做的事情，实际上关系到前面一系列环节中作出这么多努力的农民也好，科技人员也好，政府官员也好，他们的付出能不能得到实现，我想这是非常重要的。要能做好其他环节，应该有方方面面的联合行动才行，所以组建中国农产品品牌创新联盟的意义非常重要。

来源：微观三农

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