农业众筹新时代:网易全民养猪、苏宁卖大闸蟹、京东卖大米
为什么有企业做得很大,产品也很畅销,但整体利润却不高,也有的企业规模不大,产品线也不长,利润却翻高好几倍?方圆带您一起解读其中的玄机。
农产品利润低6大原因
1、品牌形象差,溢价能力弱;
农业君一直认为,中国的农业领域不缺好产品,缺的是让这些产品更显价值的形象。
不注重形象,是农业行业的一个顽疾,特别是在一些原料型产品和粗加工产品上。在这个问题上,有些农业企业很是委屈:我可是相当注意形象了,包装是我们同行业最好的,可还是卖不上价。
因为,这里的形象不仅仅是指外在的包装,还包括品牌精神、品牌定位、品牌诉求等等这些内在的气质。
当我们的企业还在将产品的定位锁定在猕猴桃是论斤称的、大米是绝对不会超过10元一斤时,新西兰的奇异果、日本的越光米却以惊天的价格出现,我们才明白形象的差异竟会带来如此的价格鸿沟!
2、产品无特色,陷入价格战;
这里的无特色,包含两个方面的因素:一个是企业本身的问题,由于规模或战略方面的考虑,常常采取跟随策略,市场上哪个产品卖的好,我就生产哪个产品,哪个品牌受欢迎,我就瞄准他的产品线来。这种策略本身没错,企业发展的初期或特殊时期,是一种比较保险的做法,风险较低。但如果一直把这种跟随作为企业的长期战略来做,就只能永远在别人的碗里分羹,别人吃肉,你喝汤,甚至为了对抗别人先入为主的优势,不得不采用价格战的方式,自己盘剥自己的利润,陷入恶性循环中。
另一个是行业发展的问题。行业缺乏创新,产品同质化,消费者比来比去,只能比价格,卖的最好的,正是价格最低的。何来利润可言?
3、企业规模越大,运营成本越高,利润提不上;
追求形象工程、面子工程,是农业企业的一个通病。方圆接触到的农业企业,一说到企业情况的时候,常常会说,我的工厂有多大、我的设备有多先进、我的厂区规划蓝图如何如何。很少有人主动提到,我们在打造品牌影响力上做了哪些工作,我们未来要在市场运作方面投入多大的力度等等。
市场和工厂,作为企业的软硬件资源,缺一不可。但企业须知,市场才是产生利润的根本途径,如果市场没有得到有效的开拓,市场份额没有得到有效地提高,必定是工厂的规模越大,运营成本也相应提高,利润自然是不升反降。
4、单品利润高,但市场规模小;
单品利润高,是很多企业非常骄傲的事情,企业总有那么一两个产品是远远超过企业平均利润的。
而市场中一些经营高、新、特产品,由于利润高、市场走俏,在企业选择经营范围或新项目的时候,非常受青睐。
但需要注意的是,追求利润不错,但不能盲目的只关注利润,而忽视规模。像这些高、新、特型的产品,利润高,资金回笼快,短期内可能会有较大收益。但是由于行业发展前景受限、消费者认识不足等原因,使市场规模无法扩大,利润额多年维持不变,分摊到企业的长期发展上,常常是所剩无几。
这种情况在特产企业里表现尤为突出,如一些地方茶安徽的瓜片、南京的浦桥玉剑等,不仅在当地,在整个茶叶行业都属于利润相当高的产品,但企业一直找不到走出区域的方式,导致市场规模只能在家门口市场,利润总额甚至不如一些低端但走量的茶企。
5、产品利润还可以,但渠道占了大头,企业无利润;
这和企业的渠道结构有关。
在渠道建设初期,大多数企业都会采用扁平化的渠道结构,可以保证让更多优秀的经销商在此时不被一些排他性承诺拒之门外,也可以防止由于经销商分级后利润被中间经销商吃掉而打击末级经销商的积极性。
但随着市场的推进和经销商的逐渐成熟,渠道成员的优劣和差异性就会呈现出来,既有的系统平衡很难继续维持。如果此时,企业不能采取有效的措施而放任其自然发展,渠道成员间就会出现优胜劣汰和多层次结构。那些实力强大、销售情况好的经销商必然能够在企业那里获得更优惠的渠道政策,以及一些更优质的资源支持。
如此循环中,经销商就会发展的越来越好,在企业销售中的作用越来越重要,而他们为了自己的发展也必须不断向企业争取与自己实力相当的资源或利益,有时企业甚至会牺牲自己的利润来协调渠道间的各项关系。这就是不断膨胀的渠道体系对企业既有利润的吞噬。
6、营销费用过高,拉高了企业成本;
这是很多农业龙头向方圆咨询时,必然会问到的一个问题。
营销费用充斥在整个营销活动中,是企业进行市场营销活动必不可少的费用支出,是企业获得市场销量的一项必要投入。
由于营销费用牵涉的方面比较广、比较细,大到广告投入,小到一次促销的赠品,再加上市场活动常常具有临时性和突发性,造成营销费用的不可控性增加,经常会超出费用预算,需要拿利润去弥补。
事实上,以上的原因只能是客观因素,在低级竞争充斥各个环节、竞争尚不充分的农业行业里,要比竞争对手取得更高的利润,只有从营销管理中去寻求。如加强制度监管、提高营销人员的专业能力、避免市场政策的随意性过大等等,让营销费用的投入既在企业高层的管控之内,又能为市场销量带来最大程度上的提升。
问题多并不可怕,可怕的是不能发现问题。只要农业龙头认清问题根源,提高利润将不再是难题。
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