传统生鲜行业，供应链条被经过长时间的运作和磨合，基本上形成了固有的供应链，在这个供应链条上面，每个层级的商户都可以获得相当的利润。
虽然生鲜电商“看上去很美”，但却是不容易做好，从供应链到配送链再到产品利润，对于电商而言都是“大考”。消费者如今想坐在家中通过电商吃到鲜活的东西，看来还真是不容易……..
近年来，生鲜电商一直被誉为“电商的最后一片蓝海”，众多资本纷纷进入生鲜电商行业，或是投资生鲜电商项目，或是关注冷链物流配送，而生鲜电商也深受冷链配送困难、食材产品同质化严重等难题的困扰。..
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