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【农业行业观察综合】在全国4000多家生鲜电商企业中,只有1%实现盈利,4%盈亏持平,95%亏损。其中,7%存在巨额亏损。目前,线上渠道对超市商品的渗透率约为5%,但对生鲜品类的渗透远不足1%。
中泰证券认为,生鲜电商短期难以对超市的生鲜业务造成冲击,生鲜是传统商超抵御电商冲击的有效手段。这主要是生鲜特性、冷链物流不完善、物流配送时效性等因素所造成。
线下企业积极布局生鲜对抗电商分流,线上企业则尝试多种方式经营生鲜品类以期分得一杯羹。在经历纯电商生鲜的倒闭潮后,部分电商企业尝试将线上线下渠道结合起来,解决生鲜品类的经营难题。
广发证券分析指出,生鲜运营的最大难点是物流成本高,损耗高,寻找多种方式“合并”显得尤为重要。不同生鲜运营模式的企业,都应尝试在生鲜新零售中探寻一条适合自己的发展道路。
其中,盒马生鲜、京东到家、许鲜、优食管家等都陆续走向线下,铺开线下门店。
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