中国的家庭农场面临2个问题

一、亩产效益问题；二、技术问题、三、污染问题

因此，中国家庭农场经营者遭遇

规模越大赔钱，规模小赚钱的窘况

国外的家庭农场的比较火，而且产量高于中国

这家总部位于美国新泽西州卡尼市的Bowery自称为现代农业公司

全程采用无土栽培技术

并将技术进步与当地有机食品运动相结合

创造出满足未来食品挑战的现代农业方式

Bowery农场联合创始人兼首席执行官欧文·费恩

目前，Bowery农场已经获得成功获得了总计达750万美元的风投投资

据悉，这笔资金将用于在室内、甚至是市中心培植食物

该公司运用机器人、LED照明、计算机视觉、传感器和数据分析等高科技来种植绿叶蔬菜，种植过程中不仅不使用农药，而且非常省水

Bowery公司通过向餐馆和杂货店批发出售甘蓝、莴苣、菠菜等绿叶蔬菜盈利

这里很多蔬菜，外面市场买不到的，蔬菜产品几乎100%原创

公司称，运用高科技的室内种植可实现全年种植绿叶蔬菜，产量是传统的同等面积的室外种植的100倍，还能少用95%的水

现如今，环境污染、极端天气和人口过多等问题日趋严重

室外种植受到了严重威胁

两年前Bowery农场的创业者们就开始研究这类室内种植技术

开始思考一旦全球人口达到90亿之后，喂饱他们需要做些什么；

他们预计，35年后，会有70%的世界人口居住在城市里

因此，这就使得室内种植更加重要了

“解决城市人口吃到健康蔬菜”也是农场的使命

Bowery室内农场的最大优势在于其拥有多层种植环境

种子发芽后

会被移植到营养丰富的溶液中

以完全取代土壤

每个货架上的蔬菜都有编号

可以对其生长情况进行跟踪

Bowery的产品是在完全可控的

零化学物质环境中生产的

保证新鲜和纯净

因为可在室内任何地方都可种植

所以餐馆和货架上几乎每天都能收获到绿色蔬菜

你可以在很多超市中发现Bowery提供的

莴苣、芝麻菜、羽衣甘蓝等等

这里只需要少数“现代农民”就可以处理好日常事务

大多数灌溉和照明工作都可自动完成。

另外，室内农场还可控制蔬菜的味道

有各种各样的因素可影响到蔬菜的味道

他们利用定制软件Bowery OS

可以通过调整部分变量

比如光照强度、光照时间

以及蔬菜接收到的营养等

突出这些植物不同的味道

在用水上，从效益上讲这种现代农业可以节省大量用水

费恩称：“室内种植方法比传统农业节省95%用水

因为我们使用自动灌溉系统

可以测量和维持蔬菜生长所需水量的最佳水平

剩余的水可被回收利用

从而节约用水成本

当收购完成后

这些蔬菜会被打包和外运

一切都处于可追踪状态

收货后托盘的重量会被测量

经过包装后

这些蔬菜会被送往纽约

新泽西等大都市的杂货店或餐馆中

Bowery建造的“现代室内种植”能为居住在城市里的人们提供室内种植出来的新鲜食物

多年来，人们一直在室内使用LED灯或者其他人工照明

如今，照明产业的经济效益有了改变，正好让室内种植成为了一种真正的商业运作。

（作者：马云华 素材来源：中国智慧农业网、农特微商等）

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