“在农业方面，应用AI对食品安全的意义重大，包括提高效率，绝对不仅是猪脸识别，而是要看到识别背后的更多场景。”吉林精气神有机农业股份有限公司CEO孙延纯对经济观察网表示。11月26日“鹰潭精气神&京东AI有机田园综合体”项目开工仪式在江西鹰潭市贵溪市举行。

据悉，该公司成立于1991年，专注于山黑猪产业，去年先于吉林省内养殖基地引入AI智能养殖系统，是国内较早在生猪养殖领域应用AI技术的企业。孙延纯对AI养猪有自己的观察和理解，“去年开始养殖场的智能化改造，改造后发现效果不错，猪的管理系统建立起来后，实现了精准化饲喂，下一步想把疫病管理通过人工智能和大数据技术进行处理。”

孙延纯介绍AI智能养殖系统

孙延纯指出AI的介入，主要作用一是管控好环境，二是管控好动物。他指出对环境的控制方面，无论是猪舍里还是猪舍外，通过环境控制机器人，可以采集到猪舍内的氨气、二氧化碳、温度、湿度等信息，还有PM10和PM2.5等指标。了解到这些信息后，可以精准地通过计算机来控制里面的环境。通过通风、加温、降温等措施，给动物营造一个很好的生产环境，这样才能改善和提高它的生产效率。“过去完全得靠人的经验，未来靠人工智能和大数据。比如在辽宁、在江西、在广东等地，不同的室外气温和气候条件，怎么样给猪创造一个最优的条件呢？就是靠计算机来处置，通过大数据得出方案。”

在管控动物方面，比如过去在猪的饲喂环节，存在母猪饲喂时效慢，操作难、猪群等待应激大、给料量不精准、人工难以满足多餐饲喂需求等问题，孙延纯表示通过应用AI，引入智能电子饲喂系统，未来可以实现每次动物采食时，通过电子耳盘和猪脸识别来进行捕捉，可以根据猪的品种、体重，外部的环境气候来确定猪的采食量。高温高湿的时候，适当增加水分和膳食纤维，当到寒冷的北方，可以增加能量性饲料。

孙延纯认为AI智能化养殖的应用场景非常广阔，“在农业方面，应用将是全方面、多点位的，AI智能未来的参与应该是比较立体和全面的”他认为具体可以着眼于农业过去凭经验把控不好和自动化程度不高的地方。

他表示AI在农业上的应用，还有利于提高从业者的基本素质，有利于人才流入，形成规模效应，“农民朋友也要转型了，老一辈的农民朋友靠力气吃饭，新一辈的农民朋友靠脑子吃饭。”

据悉，本次该公司在鹰潭地区的AI有机田园综合体项目总占地面积7156亩，总投资约20亿元，预计2022年底建成。其中养殖、种养循环、饲料厂等项目建设投资为12.11亿元，养殖成本投入5.52亿元，食品工业园投资2.37亿元。当谈及引入AI是否会增加企业负担时，孙延纯表示目前来看，AI的应用会增加猪场硬件和软件设施的投资，大概增加20%-25%的资金投入。不过其也指出，投入未来会在效益上得到弥补，“企业应用技术最终目的是给其带来真正的价值，而不是搞噱头。”孙延纯如是总结。根据规划的预期收益，该项目全部建成达产后，可实现年收入超31亿元，年利润近6亿元。

来源：经济观察报        记者：黄蕾

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