农业众筹新时代:网易全民养猪、苏宁卖大闸蟹、京东卖大米
作者:马云华
来源:农业行业观察(ID:nyguancha)
做农业需要熬!但更需要胆大与创新。
高向秋从事农业已经有18年,从贩卖蔬菜到搞合作社一步步从零实现千万级事业梦想,而且她靠就仅仅是一款辣椒单品。截止2018年,高向秋的合作社流转土地达7000亩,纯收入1400万元,亩效益2000元,是玉米的好几倍。
这些傲人的成绩靠得就是高向秋的胆子大、思维新。
海伦大青椒
品质永远是第一位,无论你做什么产品。其中,海伦大青椒拥有良好的品质基因。
这一切归功于独特自然资源——海伦市。
黑龙江海伦市,地处世界上仅有三块黑土地之一的松嫩平原寒地黑土核心区,土壤纯净、无重金属污染,PM2.5年平均每立方米30μg左右,冬季漫长寒冷,休眠期长,且土壤天然富硒。
其中,海伦富硒大米已经享誉市场,目前海伦富硒农产品品牌正在形成品牌势能。
另外,作为海伦市的经济重镇海兴镇有肥沃的土地,大豆、甜菜已成为海兴镇的主导产业,其中,玉米、马铃薯、大青椒成为优势产业。
高向秋就是海兴镇人,对这里有着独有的情愫和抱负,尤其是当地的农产品。虽然,海伦辣椒品质不错,但相比其他辣椒产区而言,海伦大青椒却一直默默无名。同时,海伦地区的辣椒种植户基本上是自产自销,其盈利有限。因此,辣椒种植户积极性也不太高。
高向秋一直希望自己能为当地的辣椒种植户做点什么。
一炮而红
做农业需要机会,也需要经营者的胆略。
2004年,高向秋与丈夫刚结婚。高向秋家的经济条件并不好,只有丈夫分得三亩半地。
当时,村里有几家种辣椒的,高向秋就把地也全部种上了辣椒,收获时却犯了难,找不到销路,眼看就要烂在地里。
高向秋想本地卖不出去,是不是可以去外地卖呢?但,把辣椒卖到外地基本上是没有过的事情。
很多人也比较担心,但高向秋对山东寿光有所了解,知道山东寿光农产品非常出名,那里集聚着世界各地的农产品收购商。
“到山东寿光卖辣椒”,注意定了,说干就干!
于是,高向秋跟同乡合作装了一挂车辣椒运到山东寿光去卖,没想到赶上好行情,以每斤0.8元的价格售出,因品质好,一车辣椒产品被疯抢而光,而且还卖出了高价。
如此,辣椒销售的供货关系和人脉逐渐好了。那一年,高向秋往山东发了十多挂车辣椒,挣了48万元。
后来,高向秋的名气也在当有特别响亮。这10多年间,高向秋和丈夫一起收菜,一年四季不闲着,全国开始收菜,绥化、哈尔滨、内蒙古、山东,全国各地跑,然后再运到山东的加工厂,出口。
几年间,海伦的青椒在国内外赢得了大量的“粉丝”,加工制品远销日本、韩国等地。高向秋的蔬菜订单量越来越大。
2011年,收购农户的青椒和蔬菜已经远远满足不了加工的需求,高向秋开启了自产自销之路。
同时,当年遇到了一个供应商,大量收购辣椒,高向秋决定自己开始大规模种辣椒。
2013年,高向秋联合5户村民组建了“蔬菜种植农民专业合作社”,并筹集资金900万元,流转土地720亩。2018年,这个合作社带动农户种植辣椒,面积达到了7000亩。而且一亩地辣椒利润在2500元左右,好的年头能达七八千元。
因种辣椒出名,高向秋也被当地人称作“辣椒女王”。2019年,他将增加至1.5万亩地搞辣椒、大豆规模化种植。
同时,她将海伦市的辣椒销往山东等地,实现北菜南运,这条销售渠道她维系了18年。
模式创新
合作社能否走得远,关键是“社员赚到钱”。
2013年,高向秋夫妇打算放弃全国收菜的生意,而决定以“辣椒”单品成立合作社,并吸纳周边的农民一起加入,把合作社规模做大做强。
因此,高向秋合作从2013的20亩,到2015年流转土地53公顷、2016年流转土地133公顷,种植品种从辣椒到豆角延伸。高向秋表示,现在流转到手里的地有9000多亩,2019预计能达到一万四千亩到一万五千亩。
在经营合作社期间,高向秋采用育苗、技术、收购一体化帮助社员农民致富。同时,高向秋还采用土地入股的模式,吸纳更多的农民加入蔬菜合作社。
高向秋怎么玩转土地入股的呢?高向秋把吸纳土地流转的农民成为合作社的工人,并采用保底+分红的模式,农民空闲时可以来到合作社打工赚工资。有的农民在合作社打工的年收入都超过2万多元。
据了解,从7月中旬开始摘辣椒,一天就是十五六车;进入8月,地里摘辣椒的人有200多人,每人一天工钱100多元,装箱女工一天200元,装车男工一天300元。一天一结账,天天领现钱。平均每人可以赚到1万元以上。
除了土地入股模式之外,高向秋还创新了小花园合作模式。
高向秋帮助没有土地的贫困农民免费提供苗和技术,还有定期收购。高向秋教会农民在自家花园种上辣椒,有些半亩小花园的地一年收入五六千不等。目前已经由3个村子开展这种小花园合作模式,预计对这种模式还将推广,实现产业扶贫。
搞深加工
农产品的出路在农产品深加工。这是很多人已经认同的观点。高向秋也认同这一观点。
高向秋打过一个比喻,比如,普通辣椒卖到2元多一斤,经深加工后产品可以卖到5元以上。因此,搞深加工才能体现出农产品亩产的价值。
目前,高向秋谋划合作社产加销一体化,正在引进设备、扩大规模,运作加工厂,也走高端市场的路线。未来合作社将筹建面积为7500平方米的储、加、销一体化的现代蔬菜加工企业,预计可以冷储蔬菜1.5万吨,拥有一条5万吨速冻加工生产线。
对于高产销一体化,高向秋还给我们分享一个案例:2017年,有日本商人来到高向秋合作考察,看上高向秋的辣椒等蔬菜农产品,并称赞合作社的产品品质很好,大算大量收购。
但高向秋说,我没答应,因为我们也要搞深加工,也要做自己的品牌,如果给别人了,那么人家走高端市场,我们永远是下游市场。我要是把加工厂建起来,加工环节一亩地再能挣个千头八百的。
据了解,高向秋2次参加两会分享成功经验。经过一年的调研和实践,2019年高向秋又带来了自己的建议:“希望国家设立蔬菜产业发展基金,重点支持预冷库、冷藏库等建设,加大对农民技术培训,让我们会种菜、种好菜,种出质量、种出标准、种出效益。”
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