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俗话说"民以食为天,食以粮为源",所以自5000多年前,我国就非常重视农业,也一直是一个农业大国。
随着近代工业革命的兴起,带来经济繁荣的同时,也为人们创造了更多机会,减小了对土地的依赖,尤其是在城市化快速发展的今天,城市高楼林立,且越来越往郊区扩展,原本用来种植粮食土地寸土寸金,成为了房地产开发商赚取利益的摇篮。
反观大洋彼岸的美国,农民动辄拥有上千公顷土地,大多利用现代大型机械耕种收割,不仅省时省力,还严格控制化肥、农药等的使用,产出优质健康的粮食,农业也是国家大力扶持的。
那么,为何美国会推崇农业,而中国却逐渐忘却"农业大国"的底色,一味追求经济利益,将土地都变成楼房呢?又会带来什么危机呢?
中美农业的现状
说到农业,自然而然就会想到农村。我国以前的农村,每一寸土地上都种满了粮食,春种时,田间地头都是面朝黄土背朝天的播种者;秋收时,家家户户都晒秋,邻里之间还热热闹闹的彼此帮忙。
但如今,回到农村,大多数地方都是冷冷清清,很少见到青壮年,原本肥沃的土地,要么变成了一座座洋气的小别墅,要么就是长满了荒草,尤其是西部地区的农村更为明显。
而且随着越来越多的人涌入城市,对城市的住房、交通等基础设施需求也越来越大,原本城市周边的城镇、乡村等都被吞噬,城市规模越来越大,尤其是沿海地区,用来耕种的土地越来越少。
再说说美国农业,它不但拥有世界第一的耕地面积,国家也非常重视农业发展,所以"农场主"成为美国出镜率比较高的一个词。
据悉,在美国有220万个农场,而每个农场的面积多达170公顷,可见美国有大批平原适合现代机械化耕种,而美国的粮食产量也非常可观的,玉米、大豆产量位居世界第一,小麦的产量也排在世界第三位。
难道美国有很多人都种地吗?刚好相反,美国地广人稀,基本上每个农民都拥有上千公顷的土地,所以美国以现代化农业为主,靠着机器耕种,不但效率高,产量也高,仅仅靠着3%的人口从事农业,就养活了美国3亿多人。
不难看出,中美之间农业发展现状是有很大差距的,可以说一个进步缓慢,还处在传统农业往现代农业转变阶段,而另一个则利用现代机械,成为现代农业的代表。
同为21世纪的农业大国,我国还有5000多年的农业传统,为何两国之间的差距如此之大呢?
造成差距的原因:两国农业现状的差距,很大程度上是因为农民从事农业是否获利,又包括传统观念、地理环境等多方面因素。
传统观念
随着上个世纪90年代,打工潮的兴起,农村人走进了城市,以前靠着耕种谋生,现在靠着上班或做小生意度日,确实经济情况发生了好转,在农民的意识中,靠着土地种粮食,既辛苦又挣不到钱,自然就不愿意再回到农村种地,地也就荒了。
不仅如此,他们还会给下一代传递这样一种思想:好好读书,考上大学,这样就可以离开农村,跳出农门。
所以,在我们国家一提到农民,就容易有没文化、素质低、靠体力劳动赚钱、贫穷等一系列标签,农民是社会的最底层已经深深烙在大众心中,自然人们不会想着好好利用土地发展,而是挤进城市,成为靠脑力赚钱,衣着光鲜的"城里人"。
而美国从事农业并不需要辛苦的体力劳动,也不代表社会地位低下,反而因为要操作一些机械,有着较高的门槛;而与我国的家庭联产承包责任制不同的是,美国农业大多以农场方式出现,就像公司一样,人们分工明确,不仅需要人种地,更需要人进行系统化管理,从而吸引了很多年轻人投身农业。
地理环境
我国虽有5000多年农业历史,但却一直没能摆脱传统农业的模式,尤其是现在一些偏远农村,依旧靠着人力耕种,离现代化机械农业还差的很远。
受地形限制,我国虽然地缘辽阔,但在南方以及西部的大片土地上,农田被切割成不规则小块,梯田尤为常见,而这就决定了这些地方只能靠人力耕种,无法实现大规模的机械化生产,不但效率低下,也抑制了人们在农业耕种技术方面的研究创新。
而东南沿海以及一些平原地区,虽然可以运用机械耕种,但农作物的价格并不高,农民种地大多也无钱可赚,影响了人们从事农业的积极性。
而美国则有所不同,美国有大片的平原,气候温暖,适宜种植农作物,而且便于机械化耕种,也为人们优化生产方式,提高生产效率创造了有利条件,从而促进了整个行业的发展。
除此之外,还受国家政策影响,我国虽然也出台了一些针对农业的政策补助,但农民通过种地的收入,确实少于其他方式赚到的钱;而美国联邦政府大力扶持农业,会通过补贴出口农产品的方式,提高出口竞争力,在美国农民的收入并不比白领少。
所以,总得来说,是否获益,会影响人们对待农业的观念和态度。当我们觉得把土地留下来种粮食,远不如建房子、修基础设施带来的利益大时,人们就会放弃农业转投其他行业。
当人们能在土地上获得可观利润时,就会吸引更多新鲜血液进入,人们的生产积极性会大大提高,整个行业形成良性循环,这也就不奇怪,两国农业现状会产生如此大的差距了。
差距带来的危机
如今,中国和美国农业的差距如此之大,所造成的危机也是显而易见的,那就是粮食严重依赖进口。
据相关资料显示,在2018年时我国的粮食进口就多达1亿多吨,其中大豆就占了8000多万吨,刚好美国大豆生产位列世界第一,相当于我国进口的这些大豆大多来自美国,甚至可以说卖多卖少,价格高低,都是由别人说了算,危机近在眼前。
不仅是大豆,还有玉米也严重依赖进口,进口数量连年增加,而这些进口回来的玉米,在产品质量、价格方面略有优势,又会打击国内种植玉米的激情,如此陷入恶性循环之中。
所以,虽然购买国外一些粮食,可能省时省力,甚至产品质量还不错,但如果不改变我国如今的农业发展现状,在粮食生产上无法满足国内的消费需求,不但为美国等产粮大国创造了客观的收益,更重要的是中国14亿人口的吃饭问题在未来堪忧,被其他国家握住了命脉。
一旦发生任何波动,就容易出现粮价上涨,人们吃不起饭的困境。想要解决我国农业现状,还是需要改善农民在人们心目中的地位,吸引更多人尤其是年轻人从事农业;另一方面就是增加农民收入,让农民在种地上有利可图;最后是创新农业生产技术,减轻农民生产的体力劳动,提升效率。
这也给了我们一个警示,不论何时何地,应谨记"民以食为天",不管科技如何发展,购买渠道如何便利,我们都不能忘记农业生产这个根本,始终保持"农业大国"的本色,并致力于变成"农业强国"。
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