
数字农业如何破解传统农业发展瓶颈?
我国特产资源是特别的丰富,似乎每个地方都有自己特产,当然这里不乏有历史悠久的特产品也很多,有的土特产由于抓住市场机遇,走出了地方,做大了市场,成为了名牌特产,但多数地方特产品却固步自封,走不出区域,不能做强做大。为什么这些特产走不出地方?当然其原因很多,有特产的自身因素,也有经营因素,总之是行业存在的各种问题影响了特产的发展。
一、特产营销行业存在的问题
目前,影响我国特产发展问题主要有以下几点:
1、特产营销缺少行业产品标准
缺少标准是特产走不出地方主要原因之一。很多特产的确是好,但消费者不敢买,愿因是消费者不知道哪些是真特产哪些是假?尤其是一些地方上土特几乎都是“三无产品”,缺少行业标准和产品自身的标准,有没有品牌,消费者不敢消费那是理所当然的事。如河南温县铁棍山药大家都知道好,但就是因为缺少行业品牌缺少产品行业标准,导致假冒产品横行,致使市场混乱。
2、特产营销三无产品太多
特产品“三无产品”多这是不争的事实,尤其有过旅游经历的人都知道,每个地方的景区里都会有特产营销策略,很多旅游者也因此而带一些回家,但这些产品带回家才会知道这些产品多数是三无产品,没有生产品厂家,什么营业执照、生产许可更不用说,最关键的当你打开已品尝,根不是你想要的那种特产,下一次你还会买吗?这样对那些真正做品牌的企业是不公平的,它们也因此会受到伤害。
3、特产营销区域禁锢严重
多少的特产因特定的地点而出名,但很多特产也是因地方命名,最终受到地域限制,而你难以走出地域的禁锢。这样例子也比比皆是,例如地域作为品牌:德州扒鸡、龙口粉丝、金华火腿等等,一旦一个产品出问题,所有的企业商家都会受到牵连。
4、特产营销产品缺少创新
自古以来就有货卖一张皮的说法。特产虽好就是有点土,虽然人们在追求自然追求返璞归真,但这只是人们对一种生活状态追求,但对于特品,不能从地理拿来就买,这样就没有创新,也没有议价空间,虽说原生态,但消费者未必喜欢。
5、特产营销缺少品牌意识
特产强调地域性是没有错的,但不要过分强调而忽视品牌的建设。地域特征可做品牌背书,但很多数特产总是一味扩大特产的地域概念和特产概念,淡化品牌,这是特产没有品牌,缺少领导品牌的主要之一,也是假冒产品横行、泛滥主要原因。
6、特产营销营销手段匮乏
营销推广手段单一是特产走不出区域,做不起来只要原因之一。如很多特产还停留在原始销售状态如在街头摆摊或沿街叫卖,我们经常会看到卖西瓜的、苹果的、核桃大枣的等,虽然也有很多特产企业化、工业化运营,但其营销手段还比较远原始、单一,这些严重影响了特产发展。
二、玩转特产营销必须的五个转变
由于我国很多地方的特产还处于发展的初级阶段,因此,特产市场在未来会有很大提升和发展空间。但随着市场快速发展和消费者消费意识增强,特产企业要想走区域,做强做大,就必须做到以下几个转变。
1、特产营销由区域品牌向强势品牌转变
多数特产品牌是区域性品牌,处于生存与发展进退两难的阶段,这些企业要想走出区域,首先要使自己由区域品牌变成地方的强势品牌。只有成为了地方上的强势品牌,才能更好地参与市场的竞争,才可能成为全国的品牌。
2、特产营销由粗狂经营向精细化经营转变
多数特产企业经营十分混乱,作坊式、家族式的粗狂管理比较普遍。目前,特产企业无论在内部企业管理还是市场操作普遍比较粗放,这也是特产企业难以发展壮大主要原因。
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