【企业】“老干妈”销量下滑背后,72岁老妈“重出江湖”再造辉煌
食品
   于晓
2020-04-24 10:56:34
[ 导读 ] “老干妈”还能回到巅峰时代吗?

“老干妈”这个产品在1996年已成为全国热销品牌,“老干妈”也成为世界其他国家高端调味品牌。2012年7月,美国奢侈品电商平台Gilt把老干妈奉为尊贵调味品。

“老干妈”创始人陶华碧女士是位传奇性人物,她出生于贵州偏远山区,凭借勤劳双手和诚信把“老干妈”卖到全国每个角落和世界多个国家。“老干妈”成功后,有多个冒牌产品出现,陶华碧带领公司打假团队,在1997年后全国找出假冒“老干妈”产品超50种,可见“老干妈”这个品牌,陶华碧看的很重要。

“老干妈”辣椒酱高峰时期,在全国调味品市场占有率90%左右,“老干妈”的产品也销往全球30多个国家。2014年“老干妈”入选《中国最有价值品牌500强》名单,以160.59亿元品牌价值名列第151位。

“老干妈”之所以能这么成功,也和其创始人有关。“老干妈”创始人陶华碧,她把产品质量一直看作第一位,陶华碧在掌管企业20多年中,对产品生产流程、以及原材料层层把关,另外价格也公道,市场秩序和口碑良好。

1947年出生的陶华碧,于2014年逐渐退出企业管理层。近几年“老干妈”销量开始逐步下滑,市场也出现很多同类产品。“老干妈”的一些铁杆粉丝们也在议论,“老干妈”的口味已经变了,不再是之前的“老干妈”了。那么“老干妈”销量下降、以及口味变化是什么原因呢?

据媒体获悉,陶华碧退出企业管理层后,或许是近几年各行业竞争压力大,新管理层为了降低成本在原材料方面有些改动,比如原来的辣椒成本高,就换了低成本的辣椒,新管理层对包装做也做了变动,还开始做起了广告来提高销量,然而对产品挑剔的消费者不买账,大家喜欢的是“老干妈”的口味,而不是换了包装和广告的“老干妈”。

“老干妈”创始人陶华碧在幕后看到了危机,终于坐不住了,72岁的“老妈”再次“重出江湖”。她进入企业管理层后,第一项就是严管产品质量和味道,要求所有原材料换回原来的,并亲自到各生产车间查看每个生产细节、流程;另外对企业做出新规划改革。就在近期,“老干妈”2019年销售营业数据公布,在过去的2019全年,老干妈销售收入突破50亿元,同比往年增长14.43%,创历史新高。

陶华碧,一位来自贵州贫困山区的农村妇女,她从小到大没读过一天书,靠勤劳双手和诚信把一个小作坊变成年为国家纳税超亿的企业。陶华碧在全国十一届人大五次会议表示:“老干妈3年为国家纳税8个亿,并带动200万农民致富”。如今,已73岁的陶华碧“老妈”再次掌管“老干妈”,接下来的“老干妈”一天会比一天好,之前的管理层经过一次“洗礼”后,相信在将来也会有所改变。对此大家怎么看呢?

内容来源:社区财经

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