2021年,“卖菜”还能成为热门生意吗,一位农业人的深度洞察
农产品
  
2021-03-19 06:59:46
[ 导读 ] “卖菜”的前景究竟如何?

2020年年底,最热的话题之一非阿里、腾讯、美团、拼多多、京东等互联网巨头全员下场“卖菜”莫属。

据不完全统计,目前中国大陆地区有近200家涉及社区团购、社区生鲜相关业务的企业;从地域看,北京最多,占到总量的14%。

1、新机遇还是伪风口?

社区团购的兴起,在不少业内人士看来是从模仿和围剿兴盛优选开始的。其实早在2018年,社区团购就已经站上了风口,2019年逐步退潮,仅剩下腾讯系的兴盛优选、食享会以及阿里系的十荟团等幸存者。

受2020年初新冠肺炎疫情影响,日常菜品价格飙升,消费者对生鲜的需求量增加,卖方市场看到了高利润空间带来的商业契机,谁都想在这场‘战役’中分得一杯羹,于是互联网新旧势力一同跻身‘卖菜’战役。

截至2020年12月16日,社区团购2020年公开披露的融资事件达19起,融资金额高达171.7亿元,同比增长356.3%,创下最新融资纪录。

其中,不少社区团购“老兵”在今年战绩颇丰:由阿里巴巴投资的十荟团在今年共拿到4笔融资;背靠腾讯、京东的兴盛优选在今年获得2笔融资;同程集团旗下的同程生活不仅拿到2笔融资,还并购了社区团购平台邻邻壹。在巨头们看来,“卖菜”之所以是门好生意,不仅是因为生鲜业是高频消费点、市场大,还因为这是满足顾客消费需求、吸引流量、赚取利润的最佳入口。

长远看来,互联网巨头们看中的除了“卖菜”这项副业带来的利润外,更看重其在未来市场中为主业带来的客户量以及品牌影响力。

在疫情的刺激下,2020年社区团购市场发展迅猛,市场规模预计将达720亿元;并预计2022年中国社区团购市场规模将超过1220亿元,年增长率达到28.4%。而社区团购对其他相关行业而言也蕴藏机遇。比如,生鲜电商与社区团购相结合,新业态将催化生鲜行业洗牌进度,促进成规模、成体系的生鲜店和超市数字化转型,社区团购将再造和变革传统电商的供应链;社区团购也为微创业比如夫妻店、社区便利店、快递站点等店铺经营者提供了机遇。

2、看好“卖菜”市场  巨头纷纷跨界

众所周知,滴滴和碧桂园分别是打车软件和房地产行业巨头。关于进军生鲜赛道,滴滴董事长程维称:滴滴对橙心优选的投入不设上限,全力拿下市场第一名。碧桂园开创人杨国强也说把修房子这事玩到顶端之后,正在“回归”农民的本职,种田卖菜。

生鲜赛道,具有万亿级市场范围,不断被资本和创业者奉为黄金赛道。社区生鲜的赛道里历来不缺新故事、新玩家。新业态的迭代,新形式的呈现,新科技的赋能,正在制造一波又一波的风口。

无独有偶,早在2020年8月,服饰大佬森马宣布跨行业卖菜,并正式退出了首家新型智慧菜场——森活之家水心店。目前该店已经投入运营。森马集团副总裁、森马农业执行董事/总经理赵小波表示,经过现代化改造,菜市场同样可以与生鲜超市媲美。与传统菜市场相比,森活之家着力打造整洁的环境、优质的商品和舒心的服务,像生鲜超市看齐却又不失人情味、烟火气和好味道。赵小波表示,森活之家的愿景是实现让顾客以逛购物中心的感觉去逛菜市场。

除此之外,2020年7月,美团成立社区团购平台“美团优选”;8月,拼多多上线社区团购平台“多多买菜”。腾讯早在2019年的5月和10月就先后投资了兴盛优选和食享会。2020年11月30日, 社区团购平台十荟团完成1.9亿美元C3轮融资,阿里巴巴参与领投。

随着新批发时期的到来,社区团购也进入高速开展期,在一切社区团购形式中,生鲜社区团购又以其体系范围化、无接触配送的特性,收获了大批的消费者,加上疫情期间人们对生鲜的线上需求的增加,一定时间内已构成范围的消费者,这又进一步加速了生鲜社区团购,生鲜社区背后潜藏的红利便不时增加。

巨头入局社区,纷繁跨界“卖菜”,应用其背后强大的品牌用户和数据支持,既是为了在消费市场追求新利润,也是为了在发掘背后的商业增长,在社区生鲜市场分得一块蛋糕。

3、“卖菜”的前景究竟如何?

行业内对生鲜社区哀鸿遍野,而在面临这样的场面时,在电商范畴仍然有句话叫“得生鲜者得天下”,为何还很多行业巨头深信于此,并仍旧选择瞄准社区生鲜,继而猖獗“卖菜”?

第一,生鲜是生活中的高频刚需产品,在消费市场上占有重要位置。依据艾媒咨询数据显现:2013-2019年中国生鲜市场买卖范围持续扩展,2019年中国生鲜市场买卖范围达2.04万亿,同比增长6.8%。生鲜电商形式不只能带来订单量和用户数的增长,促使新旧用户构成新的消费习气,还能够构成有效的互联网线下入口。

第二,社区生鲜的目的消费人群范围不时地扩展。2020年第一批90曾经进入30岁,很多家庭的买菜权将转移90后,以至是00后,生鲜电商的主要目的消费人群也随之构成范围;再加之挪动互联网提高和疫情的助推,线上消费购物成为人们的一种习气。

第三,生鲜市场的需求仍旧在不时地增长。据专业数据表示,估计到2023年生鲜电商GMV将超越8000亿元,生鲜电商GMV复合增速也在不时加快。

最后,随着人们生活形式的不时改动,生活节拍也在不时加快,愈加快捷便利的社区超市便应运而生,社区超市基于前期线上的效劳大数据,巨头们能够将线上流量与线下门店停止精准匹配,进而进步买卖效率,“卖菜”也存在着巨大的商业红利。
来源:联商网、中国新闻网、亿欧网,农业行业观察编辑整理

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