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订单农业作为一种新型的农业生产经营模式,被人为是一种促进农业产业化、农业产业结构调整、农民增收致富以及农民素质提升的一种最佳模式。所谓的定单农业,就是农户与农产品订购者签订合同以后,才决定生产什么农产品。这种模式大大减轻了农民生产的后顾之忧,可以将经历放在农产品的质量提升之上。
很长一段时间以来,农记认为,在当前的农村,农民专业合作社可以很好的解决订单农业中的关键问题,即找订单。但是由于农民专业合作社因为更多的是为了寻求政策上的扶持,而并没把核心放在管理上,所以导致合作社解决订单的能力相当有限。
发展订单农业,靠现在农村这种破碎化的小农经营肯定行不通,而农民专业合作社这种“抱团取暖”的发展模式能够解决规模化经营的问题。而订单农业需要的就是规模化生产,才能形成大宗农产品的订单销售。所以,农记才一直认为农民专业合作社无疑是解决问题的途径之一。
发展订单农业的方式,一是农产品生产者与科研、种子生产单位签订合同;二是与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同;三是与专业批发市场签订合同;四是与专业合作经济组织、专业协会签订合同;五是与经销公司、经济人、客商签订合同。
这几种方式,都需要农产品的生产者具有极高的市场谈判能力,也就是说,需要我们的农民具有一定的能力素养,才能寻找得到订单,将订单签订下来。而我们的农村实际是什么能?一方面是生产模式的小户经营,农地破碎化暂时无法形成规模化经营,另一方面是留在农村搞农业生产者的不是老就是弱,农业生产领域的青壮劳力和人才都流失到了二三产业去了。
所以在发展订单农业,需要先先找到订单,再来决定自己该种什么,使有限的土地产生最大的效益。但是,农民的订单从哪里来呢?单靠当下我们农村那些留守下来经营农业的人行不行,想必有难度。因此,要发展订单农业,为农业生产经营者寻找到订单,就需要多方面的努力了。主要有以下几方面可以帮农民找到订单:
A农产品生产经营者本身。虽然说普遍农业生产者在获取市场信息、寻找销售渠道以及市场谈判能力有限,但不可否认的是部分生产经营者自身市场活动能力还是挺强的,所以他们自身就可以寻找到订单。
B农村经纪人。农村经纪人作为长期活跃在农业市场中的中介人,尽管其有逐利的一面,有可能损害农业生产经营者的利益,但其作为一种中介服务,其促进农村市场流通、传递市场供需信息起着重要作用。如果能有法律法规约束其行为,农村经纪人寻找订单的能力是不可小觑的。
C地方政府部门。虽然政府的职能是服务和管理,更多的是培育农业生产经营主体和市场中介,但在单个农业尚无寻找订单的情况,作为本地的县、乡政府部门就需要有“找订单就是找市场,找市场就是调结构,调结构就能体质增效”的认识,通过各种渠道为本地农户寻找订单。
D农产品批发市场。是以粮油、畜禽肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果、茶叶、香辛料、花卉、棉花、天然橡胶等农产品及其加工品为交易对象,为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备,并具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能的交易场所。这个应该算是寻找订单的主渠道了,农业批发市场的具体行业经营者可以寻找自己想要的农产品供应基地,与农户签订订单。
E农业中介服务机构。农业中介服务机构一方面提供市场销售服务,一方面可以提供农业科技的传播和生产经营上的服务,完全可以为农户寻找到订单。
F农村电商。在当下,农村电商应该在订单农业中也极具活力,通过各种各样的农产品销售平台,再展示地方特色优势农产品后,可以赢得大批订单。
总之,订单只是一种渠道,只是为了解决生存上的后顾之忧。但是要想获得稳固的订单,必须依靠科技进步,提高品质,建设优质专用农产品基地,大力发展绿色农业,在塑造农产品品牌上做足功夫,才能源源不断的获得订单。
来源:农记
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