创新案例|如何玩高端农业:普通农产品也能卖出黄金价
营销
  
2017-12-22 16:29:33
[ 导读 ] 永远不要忽视创新!创新不是赔钱,而是帮助我们如何赚钱。先看一个借助创新打造高端农产品的案例:一位浙江嘉兴的80后小伙子罗成借助创新、做不同,他家的农产品竟然卖出了高价钱。

永远不要忽视创新!创新不是赔钱,而是帮助我们如何赚钱。

先看一个借助创新打造高端农产品的案例:一位浙江嘉兴的80后小伙子罗成借助创新、做不同,他家的农产品竟然卖出了高价钱。

他的农产品主要市场选在在沪杭地区,同时他养的童子鸡要卖到298元/只,而最贵的鸡更是卖到了698元/只,几乎超过黄金的价格,另外,还有398元/只和498元/只等不同档次的鸡。

下面,我们一起来看看爱创新的罗成如何打造天价农产品的?其实,就是4个维度:卖环境、原始养殖方式、标准化、靠近高端用户。

1、卖养殖环境

好山、好山,出好品。这已经成为农业普遍的认知。

没有污染的土地、优质水源、良好的空气是种植、养殖最好的基地,也成为农业老板们必争之地。

养殖环境决定农产品的安全和品质,被众多农业老板打造成为一大卖点。

2016年9月,80后新嘉兴人罗成创立了嘉兴食奢食品有限公司,正式进军高端农业,其主要销售当季的蔬菜、鸡鸭和猪肉等。

经过市场调研后,罗成发现目前大家对农产品健康和营养特别重视,尤其是对种植养殖的周边的环境特别在乎。想要差异化,就必须要从源头差异化。

于是,罗成想到自己的老家广西,并看好老家优质的生态环境。广西山清水秀,森林覆盖率超过60%、土地和水没有污染、空气质量好。于是,罗成把种植和养殖的基地放在了广西。

2、依托原始方式搞养殖

“原滋原味”才是真生活。当下,返璞归真已经成为一种时尚与潮流。

随着,消费升级之后,消费者对农产品的健康、安全的追求越来越重视。因此,崇尚自然生长,让动物、农作物不在人工环境中成长已被消费者认可。

罗成发现,现在大家对“舌尖上的安全”越来越重视,所以,他才探索起了高端农业。

于是,罗成将散养的鸡不采用规模性养殖,而是跟农户签好散养合作协议,并采用最原始的方式喂养,每天以稻谷、玉米粒、菜叶等为主食。这个种养基地是满满的场景!

除了散养的鸡之外,罗成基地的猪和牛都放养在山上吃草,所有的蔬菜都不打农药、不用激素,你都能找到虫眼。

3、用标准化打造良品

当今,农业的经营者为何都在倡导“标准化”呢?因为,标准化可以解决品质问题、解决产品溢价问题。

农业的标准化包括生产标准化、管理的标准化、供应链的标准化、加工业的标准化等一系列标准化体系,借助标准化提高农产品的品质,符合大众市场的需求。

罗成的养殖标准化就是土鸡的饲养周期、因为饲养周期决定肌肉的品质和营养。于是,为了跟踪土鸡的生长周期,罗成在每只鸡都会佩戴鸡脚环、实时监测土鸡成长和营养。同时,基地规定所有鸡的饲养周期在6至15个月,其中698元/只的土鸡就是饲养了15个月。这些土鸡一投入市场,就收到消费者疯抢。

4、定位就是找准用户

定位才能定天下!任何一家公司必须要对自己的产品和市场、用户都要进行定位。定位正确才能找到合适的用户与市场,更能快速把产品销售出去,引起公众的聚焦。

罗成把公司的种养成品定位于高端农业、并把产品的用户定位于白领人群,同时市场选定于上海和和杭州等消费水平较高的城市。

如此,解决市场教育,基地只要帮助用户种养出出高品质的农产品,市场就有销路。

注意几个问题

1、投入与产出的问题

高端农业看似高大上,但其投入与产出比例不对等

目前,做高端农业走2条路:

第一种、原始种养。这种方式导致产品收成不佳,所以,农产品的卖家会比较高。

第二种、高科技应用。这种方式前期投入比较大,购买设备成本占成个成本70%以上。

虽然,高端农产品的品质和健康、营养上超越普通农产品,但高端农产品的价格会比较高,这也会导致高端农产品叫好不叫卖的窘况。

2、信任问题

高端农产品不能“口说无凭”,需要农业经营者拿出证明来证明产品区别于普通的农产品。

目前,消除消费者或者用户信任的途径也有2个:

1)加强用户体验。让消费者或者用户亲身体验种养过程,或者参与农作物整个种养过程。或者邀请用户参观基地或者农场。

2)借助互联网。借助互联网记录或者展示种养过程,让消费者可以看到整个基地或农场如何种养的。比如:溯源、可视农业等。

当然,除了以上2种,借助名人、口碑、品牌等方式也是增加信任的方式。

3、销售渠道裂变

高端农业走的是高端路线,所以,在销售渠道上也必须要区别普通农产品,裂变或者创新新渠道,从打造打造差异化化的品牌 形象。

目前高端农产品销售的途径也有3种:

1)建立专卖店

统一的形象和品牌标识,让消费者感受高端农产品的品质。同时,在高端农产品单个包装盒设计上下功夫、提高消费者对产品的认可和心智界定。

2)互联网渠道

尤其是借助知名生鲜电商或者跨境电商。毕竟,这些电商用户与高端农产品用户需求比较匹配。借助互联网渠道,可以减少品牌推广费用,并且能快速借助电商的流量打开销售。

3)私人订制

私人订制比订单农业要求更高。高端农业必须满足特定家庭、特定用户对安全、健康农产品的需求。

因此,借助私人订制模式,从而开展基地或农场标准化、契约化种养。同时,把农产品基地或者农场打造成用户的“后花园”,定期邀请用户参与种养,从而提高粘连和信任。

总结下,高端农业必要颠覆传统、走不同的路子。同时,消除信任,提高高端人群对产品、基地、农场的信任。玩转高端农业,我们相信你的农产品也能卖出黄金价。

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