中商情报网讯：生鲜电商指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商市场规模超2000亿元，各路资本均看好生鲜电商市场，2018年生鲜电商投融资金额120亿，创历史新高。生鲜电商玩家们频繁融资背后，是残酷而激烈的竞争，当前生鲜电商面临盈利难的问题，预计未来生鲜电商行业将迎来大洗牌。

生鲜电商市场潜力大

生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。2012年被视为生鲜电商发展的元年，市场规模仅40.5亿元。随着年轻一代网购消费的喜好，我国生鲜电商行业市场规模进一步加速扩大。第二年市场规模突破120亿元，同比大涨221.5%。2015年生鲜电商市场规模突破500亿元，2018年我国生鲜电商行业市场交易规模达到2103.2亿元，较2017年（1402.8亿元）增长49.93%。未来生鲜电商市场将持续被资本市场看好，2019年我国生鲜电商行业市场交易总额将突破3000亿元。

数据来源：电子商务研究中心、中商产业研究院整理

生鲜是居民日常生活不可或缺的必需品，在零售消费市场中占据重要地位。生鲜电商被业界视为电商最后一片蓝海，吸引了众多玩家。生鲜电商主要玩家有天猫、京东为代表的综合电商平台，京东到家为代表的垂直电商平台，还有众多垂直电商平台，如盒马、叮咚买菜、每日优鲜。

生鲜电商融资火爆

生鲜电商赛道玩家增多，行业资本活跃。根据中国电子商务研究中心不完全统计数据，2013年生鲜电商融资事件仅4起融资金额3.98亿元，2018年国内22家生鲜电商企业共融资120亿元，融资额创下历史新高。

数据来源：电子商务研究中心、中商产业研究院整理

从单个融资平台来看，美菜金额最多，两轮融资金额为10.5亿美元。此外，食得鲜、百果园、每日一淘、生鲜传奇、宋小菜、食享会、十荟团、鲜世纪融资规模均为亿人民币级别。

生鲜电商投融资多集中在B轮和天使轮，融资事件均为7起。天使轮事件较多，这也说明不断有新的竞争者入局。

资料来源：中国电子商务研究中心、中商产业研究院整理

2019年互联网巨头动作频频，纷纷盯上老百姓的菜篮子，美团推出“美团买菜”，饿了么牵手叮咚买菜，盒马推出“盒马买菜”，苏宁小店推出“苏宁菜场”，谊品生鲜获得腾讯领投的20亿元B轮融资后加码下注“菜篮子”。

竞争激烈生鲜电商盈利难

生鲜电商颇受资本青睐，但是竞争激烈，盈利较为困难。中国电子商务研究中心此前公布的数据显示：生鲜电商4000多家入局者中，4%盈亏平衡，88%亏损，7%是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利。

生鲜电商盈利困难，采购兄弟、后厨王、花样生活、正源食派果蔬帮、小农女、鲜品会等创业公司早已倒闭。顺丰优选、永辉超市旗下超级物种、盒马鲜生、美团小象生鲜均有门店关闭或停止营业。美团点评2018财年的财报指出，小象生鲜并未给美团带来直接的业务收入。

资料来源：中商产业研究院整理

据悉，生鲜电商毛利率较低，经营成本却较高，需要付出配送的成本、冷链的成本、生鲜损耗，市场营销费用。此外，生鲜产品大多为农产品，缺乏品牌，同质化严重。当前，生鲜电商仍处于模式探索和高速发展期，尚未出现成熟的盈利模式。

四种生鲜电商发展模式各有利弊

当前，生鲜电商发展模式可以分为前置仓模式、到店+到家模式、社区模式和传统电商模式，四种模式各有优劣。前置仓模式损耗率较低，配送效率高。到店+到家模式线上线下一体化，用户体验较好，配送效率高。社区门店模式门店为产品做信任背书。传统电商模式发展较早有一定忠实用户。

资料来源：中商产业研究院整理

虽然生鲜电商盈利难，但是生鲜电商市场潜力巨大，并且处于高速发展期。当下，生鲜电商市场呈现多业态共存的局面，随着赛道玩家的增多以及巨头布局的扩大，生鲜电商行业竞争将持续升级，同时也将推动原有的行业格局加速洗牌。

来源：中商情报网

更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha