一文读懂预制菜产业链
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2022-11-01
预制菜为什么能火？和已是成品的料理包相比，预制菜通过将食材切配好分装或做成半成品，而厨房只需要简单炒制。相比现切现炒，预制菜可以让餐厅上菜速度和销量提高10倍以上。只不过，当餐饮行业整体走向标准化，所有..
预制菜为什么能火？和已是成品的料理包相比，预制菜通过将食材切配好分装或做成半成品，而厨房只需要简单炒制。相比现切现炒，预制菜可以让餐厅上菜速度和销量提高10倍以上。只不过，当餐饮行业整体走向标准化，所有..
河北是农业大省，发展设施农业对提高河北省农业发展质量、效益和竞争力，提升农业现代化水平、实现由农业大省向农业强省跨越，具有重要的现实意义。借助政策东风，设施农业将会迎来大发展，同时，设施农业还会带动相..
对生鲜电商经营者来说，无论是果蔬还是水产，都必须注重从生产端的标准化，只有标准化的东西才能更容易进行深加工和品级分类，然后才是品质和品牌的久远流传。近两年农产品电商的兴起让生鲜电商的模式讨论异常热烈，..
核心看点：·全球领先的荷兰玻璃温室是怎样的？·玻璃温室的基本系统和优势有哪些？智慧农业是世界农业发展的大势所趋，也是中国农业现代化发展的重要途径。想要不断推进农业经济的优化，实现可持续的产业发展和区域..
廖小军，教授，博士，博士生导师，主要从事果蔬加工和食品非热加工理论与技术研究。未来食品内涵深远、外延广阔，不但涵盖食物的生产、收获、贮藏、加工、包装、分销、消费等各个环节的理论与技术，而且与农业系统、..
01供销社即将重出江湖在刚刚开完的大会中已经明确了方针，乡村振兴战略乃是高质量发展的“压舱石”，我们必须要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，加快建设农业强国。最近几天，湖北日报一则“恢复重建供销社..
进入新世纪后，“三农”工作连续迈出三大步。早在2005年,党的十六届五中全会提出“建设社会主义新农村”，遏制住了“三农”的颓势；2013年，全国启动美丽乡村创建活动，为乡村的发展找到了方向；党的十九大提出乡村..
今年6月，商务部、国家邮政局等八部门发布通知要求，推进农产品仓储保鲜冷链物流设施建设，加快补齐产地冷链物流短板。《通知》中明确要求要补齐冷链短板，提升冷链流通率。聚焦鲜活农产品主产区、特色农产品优势区..
导读：今天是2022年10月28日（星期五）政策：破解农业农村基础设施短板；专家：区块链技术利好农村金融；张红宇：乡村振兴需要有序推进；三全食品：直营电商营业收入额达1.06亿；中恒：发力预制菜采购平台；冷知识！..
2022年第六届科大讯飞全球1024开发者节如约而至，此次大会以“AI向新，数智万物”为主题，云集全球人工智能顶尖专家，汇聚百万开发者生态，持续推动人工智能生态蓬勃发展。农业作为第一产业，其重要性不言而喻。挺好..
农业生产托管在不改变土地承包关系的前提下，解决了“谁来种地、怎样种地”问题，通过各类农业服务组织开展土地托管、代耕代种、联耕联种、病虫害统防统治、秧苗统育统供等服务，把一家一户小生产融入到农业现代化大..
农场在中国提了很多年，也多次出现在中央一号文件中，但一直没有得到大规模爆发。而在美国，农场经济已经成为主流农业，同样是做农场，美国是如何做到让农场主经济成为主流农业的呢？美国目前的农业生产是靠法律和科..
中国零售电商经过近二十年的衍变发展，逐渐由增量步入存量时代，预计疫情后逐步复苏，未来稳健增长，三年年均市场规模复合增速10%。从“人、货、场”三个角度来看，下沉用户争夺、近场电商崛起及去中心化下的渠道多..
在农业试验场上碳中和还是个新角色，农业如何为碳达峰、碳中和战略贡献自身潜在的力量，如何在保民生中拉动生态价值？绿水青山之中，蕴藏了大量的产业机会。01从农业食品角度认识碳中和由于温室气体引发的一系列气候..
各省、自治区、直辖市农业农村(农牧)厅(局、委)，新疆生产建设兵团农业农村局:为贯彻党中央、国务院种业振兴决策部署，落实《“十四五”全国现代种业发展规划》《“十四五”现代种业提升工程建设规划》安排，深入实..
导读：今天是2022年10月27日（星期四）政策：国家支持发展庭院经济；数据：我国玉米淀粉加工产能达1.4亿吨；富邦股份：建设数字农业产业园；百果园：私域运营拥有很强的竞争力；大北农：与130多家优质种企进行合作，..
产业互联网是一个贯穿研发、生产、流通、服务全周期的动态概念，是大数据、云计算、物联网、人工智能等技术发展到一定程度的产物。未来，各行各业都将涌现出一批垂直的产业互联网平台，农业也不例外。农业产业互联网..
最近几天，市场上预制菜概念股上演了连续涨停潮，可谓是风头一时无量，临近春节前夕，各大品牌纷纷推出自己的预制菜年夜饭：佛跳墙、花胶鸡、油闷大虾、八宝粥、宫保鸡丁......南北菜品那是应有尽有，预制菜这两年火..
智慧与农业，关系密切。有人说，多亏了人类的智慧，使得化肥和农药大大提高了农作物产量，让社会得以快速发展。“互联网+”时代，智慧农业是必然趋势。那么到底什么是智慧农业呢？解读一：智慧农业就是利用信息技术..
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