【未来食品】未来食品什么样，你知道吗？
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2023-07-21 16:05:03
廖小军，食品科学与营养工程学院教授，博士，博士生导师，主要从事果蔬加工和食品非热加工理论与技术研究。未来食品内涵深远、外延广阔，不但涵盖食物的生产、收获、贮藏、加工、包装、分销、消费等各个环节的理论与..
廖小军，食品科学与营养工程学院教授，博士，博士生导师，主要从事果蔬加工和食品非热加工理论与技术研究。未来食品内涵深远、外延广阔，不但涵盖食物的生产、收获、贮藏、加工、包装、分销、消费等各个环节的理论与..
导读：今天是2023年7月18日（星期二）政策：推进农业数据整合；业内：我国食品行业产业集群规模较小；天津：预制菜肉类原料基地联盟成立；润丰化工：定增申请已通过；2023年《财富》中国上市公司500强排行榜：仍然是..
反复的疫情阻挡不住食品行业创新的热情。继去年底全球食品创新平台第五期公布14个入围项目后，6月14日，七家入围企业和感兴趣的创新委员会委员以及沃尔玛食品安全协作中心专家委员会委员一道，通过线上展开了火热的..
近期，在一次会议上，董明珠直言，预制菜是垃圾食品？！董明珠称：“一是老百姓都说预制菜是垃圾食品，原因是我们的技术是短板，难以支撑；二是现在的预制菜千篇一律，什么都用添加剂，工业化痕迹太明显；三是格力要..
生鲜食品是指未经烹调、制作等深加工步骤，只需必要保鲜和简单处理等初加工过程即可置于商店货架出售的初级产品，主要包括新鲜度要求较高的水果、蔬菜、蛋类、禽类、肉类和水产。市场现状01、市场规模近年来，随着消..
5月15日，紫燕食品在上海总部召开2022年度股东大会，这是紫燕食品自上市以来首次召开股东会。在问答环节，有3位持股股东针对产品毛利率、成本管理措施与预制菜布局规划方面提问；而一到休会环节，现场股东纷纷走向主..
导读：今天是2023年6月20日（星期二）政策：奖补优势特色产业集群；新疆：大力发展智慧农业；锅圈食品：拥有6大食材研发中心；预测：功能性食品市场规模或达2200亿元；叮咚买菜：持续发力儿童食品；荃银高科：发力生..
近日，《2023新财富500富人榜》出炉。2023年，新财富500富人的总财富为13.5万亿元，人均财富滑落至269亿元，入围门槛下滑至77.6亿元，同比跌18%，关键指标走势和中美股市核心指数基本同步。榜单上，地产富人落寞告别..
丹麦王国（丹麦语：Kongeriget Danmark；英语：The Kingdom of Denmark），简称丹麦(Denmark)，北欧五国之一，是一个君主立宪国，拥有两个自治领地，法罗群岛和格陵兰。北部隔北海和波罗的海与瑞典和挪威相望，并与..
2022 年对农业食品科技投资来说是严峻的一年，全球资金同比下降 44%，其中部分原因是由于中国的投资资金下降了 81%。那么，为什么中国的资金会出现断崖式下跌呢？如果更深入地研究这些数据，你会发现中国的农业食品..
近两年，我国预制菜行业发展迅速，据相关数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年市场规模将突破万亿元。在进入2022年后，中国预制菜企业数量已经从十几年前的2000家，增加至如今超过7万家。2023..
宗庆后42岁创办娃哈哈，任正非44岁创办华为，陶华碧50岁开公司，而陈泽民近50岁从公立医院院长辞职创办三全。在食品行业还有一个位老者出道更晚，花甲之年开始创业，杖朝之年带领公司上市，成为A股年龄最大的董事长..
前 言：大豆食品产业是关乎国计民生的健康产业，也是食品经济中的支柱性大产业。党和国家十分重视发展大豆食品产业，并把它上升为国家安全的战略高度。但是，由于长期以来受传统生产方式和经营模式的影响，我国大豆..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2023年4月10日-2023年4月16日）农业生鲜..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2023年3月27日-2023年4月1日）农业生鲜..
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乐山味道·川菜预制菜产业园区2021年，四川省食品饮料产业实现营业收入10030.2亿元，总量实现万亿元突破。食品饮料产业营收占四川省规模以上工业企业营业收入的比重为19.1%，占工业五大现代产业营业收入的比重为23.3..
ChatGPT的火爆，让人工智能（AI）成为食品饮料行业从业者关注的热门话题之一。事实上，公开信息显示，多家食品500强企业已经在用AI进行创新和促进业务增长。根据Mordor Intelligence发布的《食品和饮料市场中的人工..
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导读：今天是2023年3月9日（星期四）政策：大力发展智慧农业；先正达集团：“厚圃土壤健康+”服务平台发布；完达山乳业：布局高端液态奶市场；报告：替代蛋白为食品提供发展机遇；绿洲驼铃：助力土地流转二次分红；..
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