【生鲜行业】我国生鲜餐饮食材行业现状与产业链分析：下游需求旺盛
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2022-06-04 21:56:15
“生鲜餐饮食材是指用于生鲜餐饮的食材，包括蔬菜、水果、肉类、水产等四大类产品，主要服务于酒店餐饮、快餐店、公共食堂等餐饮终端客户，以及家庭消费。” ——观研报告网ChinaBaoGao.com 据观研报告网发布的《中..
“生鲜餐饮食材是指用于生鲜餐饮的食材，包括蔬菜、水果、肉类、水产等四大类产品，主要服务于酒店餐饮、快餐店、公共食堂等餐饮终端客户，以及家庭消费。” ——观研报告网ChinaBaoGao.com 据观研报告网发布的《中..
随着传统零售业逐渐向新零售的转变，消费者的消费心理发生了巨大变化，越来越注重消费体验，生鲜电商以其快速的配送速度及优质的服务质量受到了消费者的青睐。 新零售生鲜电商门店提供的末端配送服务是新零售生鲜电..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2022年5月16日-2022年5月22日）农业生鲜..
生鲜商品卖的就是“鲜”，但生鲜经营绝不简单。 如果保存不当将会造成商品损耗，使生鲜品的毛利率降低、甚至亏损。家乐福旗下的生鲜品牌“冠军超市”就因为经营不佳而退出中国市场。如何解决鲜度问题，成为众多生鲜..
生鲜产品是人们生活主要食物来源，基本每天都有需求。但因为生鲜食品保质期短，易腐烂等特点，所以对生鲜运送要求非常高。奶制品、蔬菜、肉制品、禽蛋、生鲜瓜果、速冻食品、鲜花等供给都需要冷链保障。 随着人们对..
近年来, 随着生鲜电商逐渐走到线下, 巨头间的战火早已蔓延到生鲜供应链领域。 本文通过分析国内生鲜供应链的痛点和问题，借鉴国外TO B生鲜供应链的先进经验，总结面临的挑战和升级的方向，探索有助于提升实践效率的..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2022年5月9日-2022年5月15日）农业生鲜..
导读：今天是2022年5月10日（星期二）政策：鼓励生鲜电商建设“最后一公里”；智慧菜场：菜场进入AI时代；全国首个农业碳汇交易平台落户厦门；华润怡宝：或将赴港IPO筹资10亿美元；劲仔食品：全球热销60亿包...【热..
作者：煜彦来源：农业行业观察（产业●科技●商业）2022年伊始，本以为进入平稳的国内疫情再次反复，不少地区拉响了警报，紧急调整为“抗战”状态。为了防止疫情进一步扩散，减少外出、自主隔离成为了多数居民的最佳..
来源：MOB研究院更多干货、市场分析、重磅案例、实战课程欢迎订阅 [农业行业观察]公众号：nyguancha
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2021年5月1日-2021年5月8日）农业生鲜&..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2021年2月14日-2021年2月20日）农业生鲜..
如果要用一个字来形容剩下的那些生鲜电商，那只能是“ 难 ”。 随便上网一搜，这边每日优鲜被爆 3 年亏了 76 亿，那边叮咚买菜又因为大裁员的传闻引发热议，十荟团宣布关闭多城业务，兴盛优选甚至还跨界卖起了服装。..
这些年来，各种新零售发展得都挺好，各行各业都加紧参与到新零售的浪潮中实现自身的转型发展。生鲜领域也不例外，生鲜产业借助新零售平台开辟了生鲜连锁超市领域，发展势头也越发迅猛，你知道有哪些生鲜连锁超市呢?..
海底捞的老板张勇经常念叨他很佩服的公司有两家：麦当劳，Sysco。麦当劳自然不用说，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供应商，2018财年实现营收587亿美元。它的..
我国水果消费市场规模近3万亿元，而A股至今没有出现一家上市的水果品牌企业。 新零售概念风口盛行时，市场传言将百果园、鲜丰水果、洪九果品三家水果销售商准备登陆国内资本市场，争夺“水果销售第一股”。 时至2022..
一、前置仓业态仍处在盈利探索与高速增长期 1.1.前置仓发展历程梳理 前置仓的最初概念是电商为提高配送时效在更接近消费者的地理范围内建立的小 型仓库，而如今在新零售的赋能下，前置仓成为生鲜电商企业的“掌中宝..
2021年整个生鲜行业风起云涌，新冠肺炎疫情的反复、行业全新赛道的兴起、生鲜电商的资本的陆续撤场... ... 生鲜B2B龙头企业接连收缩业务，生鲜电商巨头纷纷上市，2021年生鲜行业变化精彩纷呈。 2021年已是过往，2022..
清晨，在人们精神抖擞走出家门准备开始一天的工作之时，负责生鲜配送的小哥正驾驶着满载食材的货车奔驰在路上。他们来到一排排冷鲜柜前，根据预定信息将打包好的食材分别放入不同的冷鲜柜中。待到午饭时间，它们都将..
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