【商业案例】Sysco如何打造生鲜供应链
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2022-01-22 09:37:03
海底捞的老板张勇经常念叨他很佩服的公司有两家：麦当劳，Sysco。麦当劳自然不用说，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供应商，2018财年实现营收587亿美元。它的..
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详细的核算生鲜处每个课的经营数据，梳理好商品的经营思路，走在自己的理念上。 明年就是走在自己的理念上，不急不躁、稳住，根据自己现在的结构，保证商品有竞争力，还能保证着合理的利润。生鲜上的调整，要详细的..
日本的冷冻和冷藏技术正在受到热烈关注。在美国诞生的速冻技术在追求食材美味的日本得到锤炼，一直在不断发展。能在保持新鲜度的情况下进行冷冻的新技术问世，在农水产品加工和零售、餐饮等领域，新的业务不断扩大。..
海底捞的老板张勇经常念叨他很佩服的公司有两家：麦当劳，Sysco。麦当劳自然不用说，Sysco（西斯科）可能很多人并不熟悉。 Sysco 1969年成立，1970年上市。是全球最大的食品供应商，2018财年实现营收587亿美元。它的..
导读：《2020年中国生鲜农产品供应链研究报告》剖析国内生鲜农产品市场流通现状与物流供应链模式，研究各区域的市场特征和供应链服务案例，并通过研究供应链现状分析行业未来发展的重要趋势，能够帮助生鲜供应链从业..
核心摘要：我国生鲜品类繁多，主要包括蔬果类、肉类、海鲜类等，具有鲜活易腐、不耐贮运、生产季节性强、消费弹性系数小等特点。传统分销供应链模式下，生产者与消费者相隔多层分销环节，限制了生鲜品流通速度，并造..
导读：今天是2021年12月23日（星期四）政策：加快农业现代化示范区建设；农业企业面临：要素成本、研发、融资难等问题；T11生鲜超市创始：所有红海后面都是蓝海；数据：社区零售市场或达16万亿规模...【热点】政策：..
编者按：我国人口众多，既是生鲜农产品的消费大国，也是生产大国，形成了“西果东送”和“南菜北运”农产品流通格局。冷链储运技术装备是维持生鲜农产品品质并提高流通效率的重要途径，对于保障食品安全、提高农业收..
对于做连锁行业地来说，如何快速地布局市场，形成一定的品牌影响力，在市场上站住脚，稳住根，显得尤为重要。 百果园，是一家以水果为主导的连锁企业。2002年，百果园第一家水果特许连锁专卖店在深圳开业，经过十多..
“人间正道不会是线性的，最好是一个‘对号’。有时需要冲下山坡，但再次冲上来，就是更高的高峰。” 近日，叮咚买菜创始人梁昌霖在会上分享了一个“对号效应”的感想。 “人间正道不会是线性的，最好是一个‘对号’..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2021年12月6日-2021年12月12）农业生鲜..
清晨，在人们精神抖擞走出家门准备开始一天的工作之时，负责生鲜配送的小哥正驾驶着满载食材的货车奔驰在路上。他们来到一排排冷鲜柜前，根据预定信息将打包好的食材分别放入不同的冷鲜柜中。待到午饭时间，它们都将..
社区团购是社区零售和生鲜电商的交集。从商品结构角度看，社区团购现阶段主要聚焦家庭厨房；从长期角度看，以“引流”为核心到“差异化”为核心，是社区团购电商对于用户的培育过程，也将是平台选品和盈利的关键策略..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2021年11月29日-2021年12月5）农业生鲜..
品牌化战略、“端到端”供应链和数字化能力是洪九业绩高增的基石。 长久以来，万亿规模的中国水果行业鲜有企业上市。今年上半年，当几家知名水果零售企业传出IPO的消息后，如何投资水果行业便成为了当下市场的热门话..
一、农村生鲜品电商的市场发展机会 农村生鲜品有两个基本特点：一是保鲜难，一般是本地及时性消费；二是运输和维护成本高，物流过程中保养不当极易产生损耗。 传统的农产品生鲜流通是四个渠道： 1、农户直接面对消费..
近日，这家“社区零售数字化第一股”公布了第三季度业绩报告，它的季度净收入同比增长47.2%至21.2亿元，毛利率环比增长4.8个百分点至12.3%，两大指标均超过了指引上限。 增长之外，每日优鲜的美国会计准则下净亏损在..
Hi~各位小伙伴大家好~我是农业君~不少小伙伴上班时间忙于工作，可能错过一些最新消息。为了帮大家解决这个问题，小编决定开一个小栏目——《农业产业周报》，搜集整理本周内（2021年11月22日-2021年11月28）农业生鲜..
导语：美、日、法三国农业生产和流通在全球具有很强的代表性，值得我国参考！ 据官方统计：截止到2020年，我国果品产量达28692.40万吨（国家统计局），产值近两万亿，是世界上第一大水果生产国。 然而，这串数据的背..
大家都是经营生鲜产品的企业家，我想利用这个闭门会议的机会，和大家交流一下对生鲜产品的认识和体会。个人观点，仅供参考。一、生鲜价格暴涨是主管部门领导更迭的原因吗 上世纪九十年代一度商品价格猛涨。1993年商..
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