饮料、乳业、白酒……这些我们关注的行业一个百亿的产品，并没有什么大惊小怪的，毕竟消费者消费频率，价格都摆在那里。就算是如此，每一个百亿产品也弥足珍贵。

酱油，一个家庭，三四口人，一年酱油的消耗也不会超过10瓶，就这样还有数十个品牌在争抢。这样的市场和竞争下，做到10亿已经很简单，做到百亿，大多数企业都没敢想。

但是，海天却做到了！

2018年，海天味业营业收入达到了170.34亿，其中酱油营收达到102.36亿元。在被打大多数业内人士认为，难以出现超过百亿规模产品的酱油，出现了第一个单品超100亿的品牌。

这样的一个品牌，故事一定充满了跌宕曲折。但是海天味业的故事，很简单也很纯粹：一粒黄豆，从3000多公里外的东北黑土地，辗转到北纬23°附近的南粤酱园，再经过300余年传统工艺的处理，历经约200天太阳光近似直射的暴晒等处理，最终酿造出色香味美、营养丰富的酱油，走上千家万户的餐桌，唤醒亿万百姓的味蕾。

这就是海天味业成长的故事。

从1996年开始，海天味业在行业内已经独占鳌头，在后续的20多年发展中，一直占据行业龙头地位。

当年的红茶、绿茶已经失去了往日的风光，不断下滑；红牛也面临着动荡；方便面更是风雨飘摇；当年的饮用水老大娃哈哈、康师傅、乐百氏也已经被新人取代……每个行业都在动荡，当年的巨头失去了风光。

但是，海天味业却在延续着他的神话，不断书写着新的传奇。

相比于其他行业龙头的大红大紫，海天味业最令人敬佩的还是它的平稳，发展的稳定。

2014年海天味业上市，大多数品牌上市之后，就是大肆的扩张，被资本所左右。但是海天味业在增长的同时仍然保持着他的平稳。在上市至今的五年时间里，海天每年的增长都在15%以上，而市值更是从当初的500亿，到现在已经超过2000亿。

在上市之初，庞康提出“五年再造一个海天”的目标，主要是指公司产值从100亿元提升到200亿元。而五年过后，公司的市值却接近翻两番。海天味业市值高达2333亿元，是上市之初的4.7倍。

除了销量和市值的增长之外，海天味业也在不断增加产能利用率。据悉海天味业的产能利用率达到98%左右，已经处于饱和状态。相比于其他企业毫无忌惮的扩张，产能扩充，海天味业的每一步都极其谨慎。

得益于这样的稳扎稳打，海天在酱油市场的占有率一直处于行业头部。据悉，海天酱油占据市场大概在18%左右，而第二到第五的加在一起的也仅仅只有15%左右。并且海天的销量在90%的省份都超过1亿。

大品牌、发展平稳……更让人吃惊的是，这样一个企业并不缺乏创新。

“柴米油盐酱醋茶，百姓开门七件事。”

调味品在大多数人看来是很平常的事情，甚至是琐碎、守旧的代名词。大多数调味品行业都得益于老字号品牌的积累，逐渐在区域市场中获得认可，也逐渐的更难走入大市场中。

海天味业则完全不同。说传承，海天味业有300年的历史，无论是工艺还是品牌都经历了历史的沉淀和市场的认可。但这并没有成为海天味业发展的障碍，海天在专注的同时，也在不断吸收现代市场发展的规律。

我们经常可以从《最强大脑》《极限挑战》《跨界歌王》《吐槽大会》《奇葩说》这些年轻人关注的综艺节目中，发现海天的身影。而2018年，海天在广告费上的投入为5.02亿元。

这样的投入在调味品行业已经是首屈一指。

宣传上的开放，只是海天创新的一点而已。在技术上的创新，海天也从未停止。全自动生产新、无人仓库已经壮观的晒产，连成一座透明工厂。而进入3000多亩的工厂，首先看到的是一个儿童乐园——娅米的阳光城堡！

将童趣、国学、酱香融合为一体，这是海天味业对整个行业的重新定义，颠覆所有人对制酱这一传统产业的认识。

在2002年到2014年期间，海天对生产线的投入达到50亿，这样的手笔也是任何一个同行都做不到的。

酱油的老大，行业的老大，海天风风光光数十年的时间，海天仍在不断奋斗，不断扩张。

海天公司卖了几年酱油后，积累了一点家底，庞康力排众议斥资3000万元引进国外生产线，首度实现产能提升；

其后，在2014年和2015年实施两次新扩产能，才让今天的产品总产能达到200万吨。

产能扩张的同时，海天味业也在不断推出更多产品。

2003年，海天推出海天黄豆酱系列广告，产品一经推出便长盛不衰，到2013年该单品营收达到8亿元；

2011年6月推出拌饭酱，两年后营收接近2个亿元；另一大单品蚝油，更是和李锦记在中高端餐饮渠道正面交锋。

除了主业酱油之外，海天味业也在逐渐把触角伸向更多的领域，不断扩张自己的帝国版图。

2014年，海天味业盯上腐乳产品，在当年4月通过并购广中皇食品，让腐乳成为公司首个扩展的子产品。

到了2017年初，海天味业将触角伸向食醋行业，北上江苏，在恒顺醋业的腹地镇江收购丹和醋业，多少让对手心头一颤。

2019年，海天味业将开始逐步完成对高明基地的增资扩产，加快江苏基地产能和项目的二七建设，加快产能布局。

通过产能的再次升级，海天味业将再次腾飞，开启新的发展时代。

来源：纳食

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