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很多人都说开饮品店竞争好大,产品差异化不明显,想要做大做强更是难上加难。
但有个深耕县城的奶茶品牌,开在蜜雪冰城、益禾堂、书亦烧仙草等大连锁旁边,目前一家店一年净赚30多万,25家店年营业额过千万。
我想你也一定很好奇,他到底是怎么做到的。我们一起来拆解下。
第1步:送礼物,沉淀种子粉丝
定做一批质感不错的水杯,并把一批礼品设计成比较吸引人的堆头(指商品形成的陈列)放在店门口,门头拉上横幅:“进店点单送杯子”。

但是,杯子不白送:要求顾客留下电话、姓名等个人信息,同时按照门店的要求发朋友圈图文消息。3天时间送出去700个杯子。
这种方法很多门店都用过,并不稀奇。这家奶茶店的心机是:将这一批顾客建立微信群,为后面做准备。
第2步:粉丝筛选,留下积极的
社群建立起来后,趁热打铁在群内做“第二次消费半价或2元特价”的活动。凡是群内顾客第二次到店消费,拍图发朋友圈,并把朋友圈截图发群里的,就可以享受半价、2元特价等活动。

建立社群,趁热打铁
这又是一次二次传播,不仅可以带动消费,也能沉淀出一批有价值的用户。
第3步:分类建群,有目的促销
接下来就是把顾客分群。复购次数多的顾客,单独拉一个VIP群。VIP群顾客不仅能长期享受到第二杯半价优惠,如果带朋友来,不超过5个人,每个朋友都可以赠送一杯。
县城人消费,特别依赖“熟人推荐”。这个转介绍有奖活动,不仅让老顾客有面子、加深忠诚度,也让新顾客与门店有了“爱之初体验”。

VIP群细分顾客,精准营销
还有一些贪便宜的顾客也拉进一个群,天气不好或者人气低落的时候,在群里搞促销活动,这样一来店里无论什么时候好像都人气很旺的样子,也因此在用户心理形成良好口碑传播。
第4步:建“忠诚顾客群”,持续笼络
微信群里,凡是累积消费5次以上的客户,都会拉到“忠诚顾客群”。同时添加顾客的个人微信号,每两个月通过电话/微信,通知一批顾客到店领取礼物。

这些小而精致的礼品,顾客满意度不错,这样又锁定了忠诚顾客,他们也会给店里带来更多的转介绍和新用户。
他们这个县城,有个跑男团队,类似于UU跑腿,负责帮人买帮人送。
因为县城的中学生不容易出校门,所以会经常下单让“跑腿”给他们送奶茶。
于是这家奶茶店老板就跟“跑男团”合作,给他们建了一个“全场九折群”,里面大概有400多人,这个群里的跑男接单后,到店帮顾客点单,发图到群里可以享受9折优惠,差价直接归跑男所有。

就用这么一个小小的优惠,给自己增加了400多个推销员。
这是异业联盟的一种方式,有点“共享顾客”的感觉,重点是能为自己店铺引流。
每一家店都有一个“友商赠送计划”。每家店每两周,都要给周边1公里内的商户送一次券,买一赠一券、半价券,一次赠送5~10张。
在小县城里,通过一传十十传百,一家小小的奶茶店也能做出名气来了。

这里的技巧是:先发券,后提价。
学生的消费能力我们不容小觑,于是这家奶茶店老板经常在校园门口给学生发放大力度的优惠券,比如五折。
优惠券力度大了,学生们就会挑最贵的来买,因为觉得这样才更划算。看准学生的这个心理,奶茶店又锁定了一批客户。
这家奶茶店做广告不是乱投的,他们经过认真分析调查,挑选跟他们消费人群比较吻合的地方来投广告。
比如看电影的都是中学生、年轻夫妇,和奶茶的目标人群吻合。

于是,他们在当地做了院线广告,把一个厅“冠名”了。电影放映前,还有简短的映前广告。
就这样,这个奶茶靠51个微信群盘活25家店、用1块钱发展出400+推销员,利用异业联盟为自己引流, 挑选出跟自己消费人群相符合的地方投广告,如今25家店每年营业额超千万。
很多人抱怨生意不好做,其实你只是在某些细节没做好,如果把这些细节改善过来的话,业绩会有更显著的提升。
来源:今日头条 坤龙老师
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