【聚焦新赛道】预制菜御风而行 产业探索集群式发展
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2023-03-17 14:29:03
预制菜产业的热度仍在继续。今年全国两会期间，多位代表委员建言预制菜产业发展，涉及行业标准、食品安全、产业集群等。同时，全国多地召开预制菜相关论坛，举办预制菜展览会，并从政策上鼓励推出预制菜产业园区，试..
预制菜产业的热度仍在继续。今年全国两会期间，多位代表委员建言预制菜产业发展，涉及行业标准、食品安全、产业集群等。同时，全国多地召开预制菜相关论坛，举办预制菜展览会，并从政策上鼓励推出预制菜产业园区，试..
结合国海证券研报数据，国联水产现有预制菜产能1.5万吨，产能目前处于瓶颈期。随着去年11月底10亿定增募资的完成，预制菜的产能扩张也将全面提速。根据国联水产公司对外披露数据，国联水产2025年的预制菜营收目标为2..
2月13日，《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》发布，文件中提到培育乡村新产业新业态时指出提升净菜、中央厨房等产业标准化与规范化水平，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央..
(农业行业观察|重庆报道)为深入贯彻落实中央一号文件精神，扩大内需、拉动消费，进一步推动预制菜产业高质量发展。2023年3月13日，重庆市梁平区人民政府副区长、高新区党工委书记唐俊义率团拜访商务部中国国际电子商..
最近，全国人大代表,山东得利斯食品股份有限公司党委书记、董事长郑思敏在两会期间提交关于推动预制菜产业发展，培育乡村振兴新动能的建议。郑思敏指出，预制菜是典型的一二三产融合发展的产业：一头连着种植业、养..
人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业，即食品产业，是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系，不同产业..
当前，中国预制菜正处于快速增长期，企业对金融的需求度很高，随着技术快速进步，能否获得良好的金融支持，成为企业能否在市场竞争中领先的关键。从全局看，整个预制菜行业还有充足的市场空间，到2022年，中国预制菜..
2021中国预制菜产业大会暨展会现场。新华社发《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央一号文件，为产业发展注入了强心剂。预制菜能否..
预制菜是以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品。预制菜具备便捷、新鲜、健康等特点，丰富的菜品选择能够符合全国不同地区人群的口味，逐渐成为家庭及餐饮业所喜..
近期，在政策推手的影响下，预制菜行业延续2022年热潮持续发力，全行业入局预制菜劲头已至，它是全供应链的“抢山”之争，在经济发达的现在，行业从0到1很慢也很快。经历前几年的市场沉淀与积累，预制菜市场进入“挤..
“面朝大海”，是否感觉很有新意？这一眼令人想起海子的“面朝大海”，但这次这个“面朝大海”是一家预制菜新品牌。01千万融资袭来，新预制菜品牌今天看到一则消息，新中式预制菜品牌“面朝大海”近日宣布完成Pre-A..
人类的饮食是从原始烹饪到逐渐形成的餐饮业、食品工业、快餐业，即食品产业，是以“手工食品”“工业食品”“快餐食品”等形式来满足人类饮食需求的。餐饮业、食品工业、快餐业三者之间有着极为密切的关系，不同产业..
在13日发表的2023年中央一号文件中，预制菜产业首次被提及，文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。文件的出台，使得预制菜再次引发热议。01预制菜产业有多大？2020年，预制..
厨房革命多重赋能，B 端先行 C 端起势预制菜本质：工业化改造菜肴，解决传统烹饪痛点传统菜肴烹饪存在诸多痛点，不同类型预制菜提供针对性解决方案。传统菜肴烹饪通 常包括食材购买、食材处理、烹调三大流程，存在耗..
导读：今天是2023年2月21日（星期二）政策：培育发展预制菜产业；大豆专家：国产大豆需要找到差异化；圣农集团：食品板块销售收入比例较高；海尔：5000万成立生态农业公司；中农种源：获得红杉资本投资；数据：我国..
2021中国预制菜产业大会暨展会现场。新华社发《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确提出，培育发展预制菜产业。这是预制菜首次写入中央一号文件，为产业发展注入了强心剂。预制菜能否..
导读：今天是2023年2月17日（星期五）政策：大力发展乡村振兴职业教育；券商：十年后预制菜有望成为万亿赛道；绝味食品：2022年净利润同比下降超65%；“点甜科技”：获千万元天使轮融资；双汇发展：发力熟食预制菜，..
2022年以来，“预制菜”概念肉眼可见地走红于市场。在疫情的催化下，预制菜受到了资本的热捧，相关概念在 A 股一骑绝尘，走出了味知香等一批上市企业，多个预制菜企业也获得亿元级的投资。这个“吃出来”的产业炙手..
预制菜业务如何做大做强？日本预制菜龙头企业给了中国企业一些启示。日本预制菜产业起步于20世纪50年代，目前已发展成熟，模式、策略的成功之处值得参考。我国当下社会结构、核心经济指标等，都与日本20世纪70年代末..
最近，温氏股份旗下温氏佳味副总经理黄鹏飞告诉调研团，温氏佳味布局预制菜的优势在于介入了养殖、屠宰业务，实现从屠宰加工、深加工到销售一体化布局。不过，黄鹏飞也坦言，由于食品深加工资产投入较高，再加上目前..
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